Aroma cartofilor înăbușiți cu bucăți de carne te poate ameți. În sine, încep să-mi amintesc copilăria mea, când multe bunici au pregătit feluri de mâncare similare. Aproape fiecare casă are un multicooker, cu care puteți găti cartofi delicioși cu carne și vă amintiți copilăria.
Este necesar
- -1 kg de cartofi,
- -600 grame de vita,
- -2 linguri. linguri de ulei vegetal
- -1-2 morcovi (vezi după mărime),
- -1 ceapa mare,
- -0,5 pahare de suc de roșii,
- -1 cățel de usturoi
- - busuioc uscat după gust;
- - un amestec de ardei măcinați după gust;
- - piper negru măcinat după gust,
- -Sarat la gust,
- -800 ml apă fierbinte.
Instrucțiuni
Pasul 1
Așezați programul de coacere pe multicooker (timp minim) și lăsați să se încălzească.
Pasul 2
Clătiți carnea, tăiați grăsimea, care este tocată mărunt. Se prăjește grăsimea într-un aragaz lent până la crăpături. Grăsimea poate fi înlocuită cu două linguri de ulei vegetal. Tăiați carnea în cuburi.
Pasul 3
Tocam ceapa decojita.
Pasul 4
Transferați bucățile de carne în multicooker cu crăpăturile. Se prăjește în modul „Coaceți” timp de 10 minute.
Pasul 5
Radeți morcovii mărunt. Adăugați ceapă și morcovi la carne, amestecați, prăjiți încă 10 minute. Apoi turnați într-un pahar cu apă fierbinte (este posibil să aveți nevoie de puțin mai puțin). Apa ar trebui să acopere bucățile de carne. Pe un aragaz lent, setați modul „Stew” timp de o oră.
Pasul 6
După ce semnalele sonore multicooker, se toarnă sucul de roșii în carne. Dacă nu există suficient lichid, atunci adăugați puțină apă. Setați modul „Stingere” timp de o jumătate de oră.
Pasul 7
Curățați cartofii, tăiați cubulețe. După încheierea programului Stew, puneți cartofii în multicooker. Adăugați cățel de usturoi tocat, busuioc, piper și sare după gust. Umpleți cu apă fierbinte, astfel încât să acopere cuburile de cartofi, amestecați. Setați programul „Stingere” timp de 50 de minute. Se servește cu o salată ușoară de legume.
