Un fel de mâncare simplu și surprinzător de gustos. Miel cu cartofi, unt, usturoi, care poate fi mai gustos și mai aromat. Cum să gătească? Este simplu, rețeta capodoperei culinare este mai jos.
Este necesar
- - 300 g de miel,
- - 400 g cartofi,
- - 2 căței de usturoi,
- - cimbru după gust,
- - 2 linguri. linguri de ulei vegetal
- - 0,5 lingurițe de piper negru măcinat,
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine carnea, uscați-o, tăiați-o în bucăți mici.
Pasul 2
Spălați cartofii, curățați-i, tăiați-i în cuburi medii.
Pasul 3
Adăugați ulei vegetal la cartofii curățați, condimentați cu sare și piper negru, amestecați. Dacă doriți, puteți adăuga ceapă tocată mărunt la cartofi.
Pasul 4
Împărțiți cartofii în ulei în ghivece. Puteți găti un fel de mâncare într-o oală mare, consultați preferințele gustului. Rețeta este pentru 2 oale mici. Așezați bucăți de miel pe stratul de cartofi, piper și sare după gust. În loc de miel, puteți folosi cu ușurință orice altă carne (carne de porc, carne de vită sau pui).
Pasul 5
Tocam cateii de usturoi in orice mod convenabil. Așezați usturoiul în fiecare oală și adăugați o crenguță de cimbru. Acoperiți ghivecele cu capace.
Pasul 6
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Prajiti carnea si cartofii timp de 1 ora. Scoateți vasele terminate cu carne și cartofi din cuptor, lăsați-le 10-15 minute, apoi garnisiți cu crenguțe de pătrunjel sau mărar proaspăt, serviți cu smântână.
