Mâncărurile făcute din porc se dovedesc a fi foarte gustoase și satisfăcătoare, în timp ce carnea de porc este o carne foarte nepretențioasă, care nu necesită mult timp. Carnea de porc coaptă la cuptor, de exemplu, în oale ceramice, se dovedește a fi excelentă. Să gătim carne de porc în oale la cuptor.
Pentru a găti carnea de porc în oale la cuptor, veți avea nevoie de:
- carne de porc - 300 g;
- ceapa - 2 buc.;
- morcovi - 2 buc.;
- cartofi - 700 g;
- brânză - 150 g;
- verde (pătrunjel sau mărar) - câteva ramuri;
- sare și condimente după gust.
Această rețetă este pentru 6 porții, deci aveți nevoie de 6 oale mici.
Amintiți-vă, cel mai important lucru în gătirea oricărei cărni este să o preparați corect. Această etapă vă va permite să scurtați timpul de gătit și să obțineți un gust extraordinar.
Carnea trebuie tăiată în bucăți mici și apoi prăjită într-o tigaie în puțin ulei. Dacă nu, carnea de porc se poate dovedi puțin uscată și nu la fel de aromată. Carnea trebuie prăjită în ulei vegetal până se rumeneste. Nu uitați să adăugați sare și condimentele preferate.
Se iau 6 oale și se întinde carnea în proporții egale. Apoi, curățați ceapa și tăiați-o în cubulețe mici, răciți morcovii pe o răzătoare fină, apoi legumele trebuie să fie sotate în ulei vegetal câteva minute. Așezați friptura astfel preparată în ghivece.
Spălați cartofii, curățați-i, tăiați în cuburi de dimensiuni medii și prăjiți-le într-o tigaie până la jumătate fierte. Acum trebuie să adăugați cartofi la fiecare oală și apoi să turnați apă fierbinte în oale, astfel încât să vă acopere complet toate produsele. Ghivecele trebuie introduse în cuptor și apoi încălzite la o temperatură de 200 de grade. Este necesar să păstrați carnea de porc cu cartofi în oale la cuptor timp de aproximativ 30 de minute.
Între timp, luați orice verdeață, spălați și tocați și radeți brânza tare. Combinați ierburile și brânza și adăugați la fiecare oală cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului.
După 5 minute, carnea de porc în ghivece cu cartofi este complet gata și vă puteți servi felul de mâncare la masă.
