Vara, când tarabele încântă privirea cu o varietate de legume, pregătim adesea o varietate de salate. Faceți-le chiar mai luminoase și mai interesante cu pansamente originale.
Pansament cu muștar miere
Unul dintre cele mai simple sosuri, cu toate acestea, gustul oricărei salate se îmbunătățește dramatic! Doar amestecați toate ingredientele împreună și voila!
- 2 linguri. mustar Dijon;
- câteva vârfuri de sare;
- câteva vârfuri de zahăr;
- 12 linguri. ulei vegetal;
- 4 linguri oțet de vin alb (puteți lua cidru de mere);
- miere după gust.
Condiment pentru salată de iaurt
Recomand în special să-l folosiți cu cartofi copți.
- 10 linguri. iaurt natural;
- suc de o lămâie;
- 1 lingură. menta tocata;
- 1 lingură. pătrunjel tocat.
În plus, acest sos de iaurt poate fi folosit pentru a face un sos de brânză pentru fripturi.
Ingrediente:
- 0,5 porții de sos de iaurt;
- 40-50 g de brânză albastră.
Frecați brânza fin și amestecați cu iaurt.
Următorul tip de pansament se face și pe bază de iaurt.
Sos „fermă”
- 0,5 portii de sos de iaurt;
- 50 ml kefir;
- 2-3 pene de ceapă verde.
Tocam ceapa marunt si amestecam cu iaurt si chefir. Acest sos este excelent pentru a turna peste un amestec de frunze de salată proaspătă crocante!
Benzinărie „Caesar”
Cine nu a auzit de această benzinărie? Dar, în ciuda popularității sale, din anumite motive îl folosim rar în meniul nostru de zi cu zi. Hai să reparăm situația, pentru că este atât de minunată!
- 10 linguri. maioneza (mai bine facuta in casa);
- 4 linguri apă;
- 2 linguri. suc de lămâie;
- 2 catei de usturoi rasi;
- 2 file de hamsii (tocate);
- 150 g parmezan ras fin.
De asemenea, amestecați toate ingredientele împreună și condimentați cu un amestec de frunze de salată și legumele dvs. preferate! De asemenea, cu acest sos, salata de cartofi este cu siguranță bună.
Este bine să servești dressing „francez” cu absolut orice fel de mâncare din legume: îmbogățește perfect gustul oricărui produs!
- 2 lingurițe Mustar Dijon;
- câteva vârfuri de sare;
- câteva vârfuri de zahăr;
- 12 linguri. ulei vegetal;
- 4 linguri otet de vin alb.
Adăugați 2 lingurițe la ingredientele de mai sus. verdeață uscată de oregano și 4 cățele de usturoi rase - și veți avea un sos minunat pentru carne și roșii de pe coasta Italiei!
