Nu știți cum să vă mulțumiți gospodăria și să surprindeți oaspeții? Încercați să coaceți acest tort minunat. Oaspeții vor fi încântați, iar familia ta vă va cere să o gătiți din nou și din nou.
Este necesar
- Ingrediente pentru prepararea aluatului:
- - 50 g margarină (se poate înlocui cu unt);
- - 1 ou;
- - 3 linguri. apă rece;
- - 0,5 lingurițe sare;
- - 200 g făină.
- Ingrediente pentru realizarea umpluturii:
- - 300 g file de pui;
- - 300 g de ciuperci (este mai bine să luați șampoane);
- - 1 ceapa mica;
- - sare, piper și nucșoară după gust
- - 170 ml. smântână grea (20%);
- - 2 oua;
- - 150 g de brânză.
Instrucțiuni
Pasul 1
Scoateți margarina din frigider în avans - ar trebui să fie la temperatura camerei. Bateți margarina și oul. Adăugați ingredientele rămase și frământați aluatul.
Pasul 2
Puneți-l în folie de plastic și dați-l la frigider timp de o jumătate de oră. Pune cuptorul să se încălzească la 180 de grade.
Pasul 3
Se fierbe pieptul fără piele și se spală și se toacă ciupercile. Curățați și tocați ceapa. Așezați ciupercile și ceapa într-o tigaie și prăjiți-le. Puteți prăji în ulei vegetal sau de măsline - la discreția dumneavoastră. Se condimentează cu sare, piper și condimente.
Pasul 4
Adăugați pieptul de pui finit la ciuperci și ceapă, amestecați și fierbeți puțin mai mult la foc mic. Se ia de pe foc după 5 minute. Rulați aluatul în funcție de dimensiunea vasului de copt. Așezați pe fundul unei cratițe unse. Formați părțile laterale și transferați umplutura uniform deasupra.
Pasul 5
Pentru a turna, bate ouăle și combina cu smântână și brânză rasă. Se amestecă totul bine și se toarnă amestecul peste umplutură. Acum plăcinta poate fi trimisă la cuptor timp de 35-40 de minute. Cel mai bine servit fierbinte.
