Turnarea plăcintei este doar un dar pentru fiecare gospodină. În ciuda simplității pregătirii, un astfel de tort se dovedește a fi foarte fraged, aromat și gustos.
Ingrediente necesare pentru prepararea unei plăcinte lichide:
- 2 pahare de smântână cu un procent ridicat de grăsime;
- 2 pahare de făină de grâu premium;
- 4 oua de pui;
- 300 g file de pui;
- ciuperci proaspete;
- ceapă;
- 5-6 linguri de maioneza;
- 4 lingurițe praf de copt;
- sare, ierburi după gust.
Gătirea unei plăcinte în vrac cu pui și ciuperci:
1. Pentru a pregăti umplutura, tocați ciupercile, carnea și ceapa și prăjiți-le în puțin ulei până se înmoaie. Condimentați umplutura cu sare și piper după gust sau adăugați ierburi.
2. Pentru a face un aluat lichid fraged, amestecați smântână, făină, ouă, maioneză și praf de copt. Adauga sare.
aluatul turnat poate fi folosit și pentru a face plăcinte cu alte umpluturi.
3. Pregătiți și ungeți un vas de copt și turnați jumătate din aluat în el.
4. Întindeți ușor umplutura de pui și ciuperci pe baza aluatului.
5. Apoi turnați jumătate rămasă din aluat peste umplutură.
6. În cuptor, o astfel de prăjitură trebuie coaptă aproximativ 20 de minute, setând temperatura la 190 de grade.
7. Disponibilitatea poate fi verificată cu un chibrit sau o frigăruie.
8. Serviți plăcinta cu pui și ciuperci fierbinți, după ce o tăiați în porții.
