Fructele de lingonberry conțin multe vitamine din grupa C, E, zaharuri utile, provitamina A, pectine. Deci, o delicatesă făcută din brânză de vaci și lingonberry va fi nu numai incredibil de gustoasă, ci și sănătoasă.
Este necesar
- - 400 g brânză de vaci;
- - 130 g zahăr;
- - 50 g unt;
- - 40 g amidon de porumb;
- - 2 oua;
- - 2 linguri. linguri de cacao, vanilină;
- - 1 lingură. o lingura de gris;
- - 1 lingurita praf de copt;
- - puțină sare.
- Boabe caramelizate:
- - 100 g lingonberries;
- - 50 ml suc de mere sau struguri;
- - 2 linguri. linguri de zahăr;
- - petale de migdale.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Așezați un recipient mare cu apă pe fundul cuptorului. Introduceți frezele de hârtie în matrițele pentru brioșe.
Pasul 2
Bateți untul la temperatura camerei cu zahăr, adăugați ouă de pui, continuați să bateți. Se adauga branza de vaci, grisul, amidonul, vanilina, zaharul, sarea si praful de copt.
Pasul 3
Transferați o treime din masă într-un castron separat, amestecați până se omogenizează cu pudră de cacao. Împărțiți în forme. Puneți deasupra o masă de caș deschis la culoare, dați la cuptor pentru 30 de minute. Scoateți-l din cuptor, lăsați-l în cutii timp de 10 minute, apoi puneți-l pe un vas de servit.
Pasul 4
Se topește zahărul într-o oală, se adaugă suc, se pun lingonberries, se lasă să fiarbă, se scoate din aragaz, se răcește. Ornează prăjiturile gata preparate cu fructe de padure caramelizate și petale de migdale. Puteți servi prăjituri cu brânză de vaci cu lingonberries pentru ceai.
