Această rețetă poate fi folosită pentru a face un mic dejun rapid consistent și delicios. Italienii numesc acest fel de mâncare frittata - o omletă cu o mare varietate de umpluturi. Aici spaghetele sunt folosite ca umplutură.
Este necesar
- Pentru 3 porții:
- - ouă - 5 buc.;
- - lapte - 50 ml;
- - spaghete - 200 g;
- - sunca - 40 g;
- - brânză - 70 g;
- - sare, ardei iute - după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Așezați spaghetele în apă clocotită cu sare și fierbeți până când sunt aproape fierte. Apoi îl punem într-o strecurătoare. Pentru acest mic dejun, puteți folosi nu numai spaghete proaspăt fierte, ci, de exemplu, paste pe care le-ați lăsat seara, precum și orice alte toppinguri gata preparate - de exemplu, cartofi sau ciuperci. Dacă aveți legume proaspete, precum roșii sau dovlecei, atunci sunt potrivite și pentru frittata, imediat ce le prăjiți puțin într-o tigaie.
Pasul 2
Tăiați brânza tare în cuburi mici sau radeți-o pe o răzătoare grosieră. Tăiați șunca în fâșii mici. Dacă nu aveți șuncă, este în regulă, acest fel de mâncare se dovedește a fi foarte gustos chiar și fără ea.
Pasul 3
Spărgeți ouăle într-un castron și amestecați până se omogenizează. Se adaugă sare, piper măcinat și lapte.
Pasul 4
Se amestecă ouăle cu șuncă și brânză.
Pasul 5
Ungeți tigaia cu ulei vegetal, apoi puneți o bucată mică de unt. Când se topește, puneți spaghetele acolo. Am dat foc lent.
Pasul 6
Se toarnă amestecul de ouă peste spaghete, se distribuie uniform într-un strat uniform. Amestecarea este opțională. Acoperiți și fierbeți timp de 5 minute, apoi răsturnați ușor și prăjiți pe cealaltă parte.
Pasul 7
Acest mic dejun rapid cu ouă poate fi gătit și la cuptor. Pentru a face acest lucru, puneți amestecul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 7-10 minute până se îngroașă.
