Chiar și în zilele de post, puteți aranja o sărbătoare pentru burtă. Ciupercile umplute delicioase, gură și sănătoase pot fi consumate în fiecare zi. Mai mult, este foarte simplu să prepari un astfel de fel de mâncare.
Este necesar
- - 8 ciuperci,
- - 1 morcov,
- - 1 ceapă,
- - jumătate de ardei gras,
- - 2 roșii medii,
- - 2 căței de usturoi,
- - 1 lingură. o lingură de sos de soia
- - 4 linguri. linguri de ulei de măsline
- - chili după gust,
- - busuioc după gust,
- - Sarat la gust,
- - piper negru măcinat după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți șamponurile, separați picioarele și tăiați-le în cuburi mici.
Pasul 2
Tăiați morcovii în același mod ca și ciupercile. Dacă se dorește, morcovii se pot rade pe o răzătoare grosieră.
Pasul 3
Tocam ceapa curatata si catelul de usturoi. Scoateți pielea de pe roșii și tăiați-o cubulețe mici, tăiați și ardeiul gras.
Pasul 4
Încălziți 2 linguri de ulei de măsline, gătiți legumele pregătite timp de cinci minute. Apoi adăugați pulpe de champignon tocat la legume. Continuați să gătiți umplutura pentru încă cinci minute.
Pasul 5
Măcinați un cățel de usturoi în orice mod convenabil (îl puteți rade) și chili.
Pasul 6
Transferați ciupercile într-un castron mare, adăugați cățel de usturoi tocat, chili, busuioc, condimentele preferate și două linguri de ulei de măsline, frecați condimentele în ciuperci. Apoi adăugați o lingură de sos de soia și amestecați. Încercați-l cu sare, dacă nu este suficient, mai adăugați puțină sare.
Pasul 7
Umpleți ciupercile cu umplutura de legume. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Coaceți ciupercile timp de 15 minute.
Pasul 8
Transferați ciupercile umplute la cuptor într-un platou, lăsați-le să stea 5-10 minute, decorați după bunul plac și serviți.
