Cadouri uimitoare ale naturii - ciupercile - sunt delicioase sub orice formă, indiferent de felul în care sunt gătite. Ciupercile într-o oală, gătite la cuptor - nu numai că sunt extrem de gustoase, dar și un fel de mâncare ușor de preparat, nu vor lăsa pe nimeni indiferent și își vor ocupa locul cuvenit pe masa ta.
Este necesar
- - 500 g de ciuperci proaspete;
- - 120 g smântână cu grăsime medie;
- - 3 oua de pui;
- - 30 g brânză olandeză;
- - 20 g unt;
- - 1 lamaie;
- - nucsoara;
- - piper negru;
- - sare;
- - tigaie;
- - oală de lut.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, alegeți orice ciuperci pe gustul dvs., în special ciupercile gustoase dintr-o oală sunt obținute din camelină sau șampanie. Curățați ciupercile, clătiți-le și tăiați-le în bucăți mici.
Pasul 2
Spălați lămâia, tăiați-o în jumătate și stropiți zeama de lămâie peste ciuperci pentru a nu se întuneca.
Pasul 3
Puneți tigaia pe aragaz și topiți untul în ea, puneți ciupercile acolo pentru prăjit. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand ciupercile produc suc. Scoateți tigaia de pe foc și puneți ciupercile în oală.
Pasul 4
Se fierb ouăle tari, se dă la frigider și se curăță de coajă. Separați albii de gălbenușuri. Puneți smântână într-o farfurie adâncă sau salată. Adăugați gălbenușurile în smântână și le măcinați bine. Când amestecul este neted, condimentați cu sare, piper, presărați nucșoară rasă și amestecați. Se toarnă acest amestec peste ciuperci și se presară deasupra cu brânză olandeză rasă.
Pasul 5
Așezați ciupercile la cuptor și coaceți la temperatura moderată timp de aproximativ treizeci de minute. Ciupercile parfumate și delicioase într-o oală sunt gata. Se servește fierbinte.
