Versiune desert de caserola pentru paste. Se remarcă prin gustul său dulce și aroma de gură.
Este necesar
- - 125 g foi de lasagna;
- - 1 litru de lapte;
- - un ou;
- - gălbenuș;
- - 1/4 art. Sahara;
- - 1 linguriță zahăr vanilat;
- - 250 ml lapte;
- - 1 lingură. amidon de cartofi;
- - 175 g dintr-un amestec de fructe uscate;
- - 75 g de nuci de pin;
- - alcool aromatic;
- - fulgi de cocos.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a pregăti umplutura, se toarnă amestecul de fructe uscate cu alcool aromat (de exemplu, rom sau coniac) și se lasă la infuzat pentru o zi.
Pasul 2
Puneți pinele într-o tigaie uscată și prăjiți ușor. Apoi se răcește la temperatura camerei.
Pasul 3
Scoateți fructele uscate din alcool și strângeți ușor. Puneți în vasul unui blender de bucătărie și trimiteți nuca prăjită acolo. Pisa.
Pasul 4
Pregătiți cremă: măcinați bine oul și gălbenușul cu un tel electric până când se albesc cu adăugarea a două tipuri de zahăr. Transferați amestecul într-o cratiță mică, cu pereți groși.
Pasul 5
Mai întâi amestecați amidonul de cartofi cu 50 ml de lapte, apoi adăugați încă 200. Amestecați totul și adăugați în cratiță restul ingredientelor cremă. Se pune la foc mic și, amestecând continuu, se fierbe. Scoateți imediat amestecul fiert din arzător, amestecați bine și repede și lăsați-l să se răcească.
Pasul 6
Pregătiți un vas mic, dreptunghiular, rezistent la cuptor, perându-l ușor cu unt topit.
Pasul 7
Luați o cratiță mare, turnați un litru de lapte în ea și puneți-o la foc mare. Când laptele fierbe, puneți foi de lasagna acolo (fierbeți 2 bucăți la un moment dat) și fierbeți conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Pasul 8
Pune cuptorul să se încălzească până la 180 de grade.
Pasul 9
Aranjați frunzele de lasagne într-o matriță pentru a acoperi complet fundul. Se unge cu un strat subțire de umplutură și cremă deasupra. Acoperiți cu două foi. Repetați până când foile se epuizează. Presărați ultimul strat cu fulgi de nucă de cocos.
Pasul 10
Trimiteți la cuptorul fierbinte până se rumenesc. Coaceți până se rumenesc. Poate fi servit cald sau rece, dar este mai ușor să îl tăiați și să îl scoateți din matriță când este rece.
