Produsele din lapte fermentat sunt produse obținute din fermentarea laptelui integral. Produsele lactate fermentate pot avea un efect pozitiv asupra tractului gastro-intestinal uman și asupra sănătății în general.
Utilizarea produselor lactate fermentate constă în asimilarea rapidă și ușoară de către corpul uman. Bacteriile benefice conținute în astfel de produse împiedică dezvoltarea disbiozei și contribuie la dezvoltarea propriei microflorei intestinale benefice.
Adesea, persoanele în vârstă sunt intolerante la lactoza conținută în laptele integral. Produsele lactate fermentate conțin bacterii care facilitează asimilarea ușoară a lactozei și a altor componente, prin urmare, produsele lactate fermentate sunt recomandate persoanelor de orice vârstă. În plus, astfel de produse sunt capabile să satisfacă pe deplin nevoia organismului de calciu și alți nutrienți.
După câteva săptămâni de utilizare a produselor lactate fermentate în organism, dezvoltarea proceselor putrefactive se oprește. Funcționarea corectă a intestinelor, ficatului și rinichilor este restabilită.
Este util să folosiți produse lactate fermentate pentru tratamentul cu antibiotice. Acest lucru va reduce efectul negativ al medicamentelor asupra corpului și în special a intestinelor. Produsele lactate fermentate cu un procent scăzut de grăsimi au o mare valoare pentru persoanele care aderă la o dietă cu conținut scăzut de calorii, datorită proprietăților dietetice și efectului benefic asupra metabolismului.
