Margarina este unul dintre ingredientele utilizate în mod obișnuit în gătit. În special, multe gospodine adaugă margarină produselor coapte pentru a economisi bani. Încercați să faceți acest produs acasă.
Este necesar
-
- 300 g grăsime;
- 300 g ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați o cratiță mică și adăugați 300 de grame de grăsime animală și ulei vegetal. Pentru prepararea margarinei, este mai bine să nu folosiți ulei de floarea soarelui, ci orice alt ulei, de exemplu, ulei de măsline, susan, porumb sau semințe de in. Pentru o margarină aromată, încercați să adăugați mai multe uleiuri simultan. Grăsimea poate fi luată atât de vită, cât și de porc. Totul depinde de preferințele personale ale gustului și de disponibilitatea anumitor ingrediente acasă.
Pasul 2
Topiți grăsimea la foc mic. Se amestecă totul bine și se fierbe într-o cratiță cu capacul închis timp de 15-20 de minute, amestecând ocazional.
Pasul 3
Se toarnă margarina rezultată într-un recipient curat, uscat, din sticlă. Pot fi folosite borcane mici din sticlă pregătite în prealabil. Așezați capacul bine pe vase și lăsați margarina să se stabilească la temperatura camerei. Păstrați mâncarea gătită la frigider.
