Salatele de fructe sunt probabil cel mai sănătos desert. Salatele ușoare de fructe sunt ideale pentru vară, dar nu trebuie aruncate în alte perioade ale anului. Boabele de sezon, fructele exotice și fructele coapte sunt potrivite pentru prepararea salatelor. Piersici, afine, afine, căpșuni, caise, pepene galben, mure, pepeni verzi, banane, kiwi - alege ce vrei! Puteți găti o salată de fructe cu mai multe fructe sau doar una, făcând accentele necesare - acru, dulce, amar. Sucul de fructe, smântâna, iaurtul și multe altele sunt potrivite ca pansament.
Rețetă Salată de piersici cu nuci
În această salată, piersicile dulci sunt completate perfect de nuci. Salata se dovedește a fi foarte gustoasă, vanilina îi adaugă o aromă unică.
Noi vom avea nevoie:
- 300 g piersici;
- 100 g nuci;
- 50 g smântână;
- zahăr, vanilină.
Clătiți piersicile, îndepărtați semințele, tăiați-le în bucăți mici. Tocăm nucile, amestecăm cu piersici. Bate smântâna cu zahăr și vanilie, toarnă-o peste salata pregătită. Transferați salata de piersici într-un castron de salată, dați-o la frigider timp de o oră.
Rețetă de salată de artificii citrice
După cum ați înțeles deja, salata este bogată în vitamina C, va fi utilă mai ales iarna, când organismul este atât de lipsit de vitamine. Dar vara te poți răsfăța cu o salată de citrice.
Noi vom avea nevoie:
- 2 portocale;
- 2 mandarine;
- 3 kumquats;
- 1 grapefruit roșu;
- 100 ml iaurt;
- 5 linguri. linguri de zahăr.
Curățați mandarinele, portocalele, grapefruitul și kumquatul. Tăiați fructele în bucăți mici. Faceți o cremă amestecând iaurtul și zahărul. Turnati crema peste masa de fructe, salata este gata!
Salată de pere cu caise uscate
Fructele uscate sunt foarte ușor absorbite de corp, așa că salata de pere cu caise uscate va fi foarte utilă.
Noi vom avea nevoie:
- 120 g caise uscate;
- 2 pere;
- 50 ml smântână;
- scorțișoară, zahăr pudră.
Se toarnă caisele uscate cu apă clocotită, se lasă douăzeci de minute, apoi se aruncă într-o strecurătoare, se usucă pe șervețele de hârtie, se pun într-un vas. Clătiți pere, tăiate în benzi subțiri, amestecați cu caise uscate. Se toarnă masa cu smântână, bătută cu zahăr pudră, se amestecă, se presară salata finită cu scorțișoară după gust.
