Cu toții ne place să savurăm înghețată delicioasă pe timp cald sau în vacanță. Astăzi vă vom spune cum să faceți înghețată acasă. Va fi un desert făcut din lapte condensat și smântână grea.
Este necesar
- - lapte condensat (100 g);
- - smântână 30% grăsime sau mai mult (300 g);
- - nuci de caju (40 g);
- - ciocolata neagra (4 bucati).
Instrucțiuni
Pasul 1
Încălziți o tigaie fără ulei, prăjiți nucile pe ea până se rumenesc. Scoateți caju din tigaie și lăsați-l să se răcească.
Pasul 2
Radeți ciocolata pe o răzătoare fină. Tocăm nucile cu un cuțit. Se amestecă ciocolata cu nucile.
Pasul 3
Puneți crema în frigider timp de 20 de minute pentru a se răci. Se amestecă în cremă răcită timp de 5 minute. Adăugați o lingură de lapte condensat la ele și continuați să bateți până la consistența unei spume puternice.
Pasul 4
Transferați masa cremoasă în cutii de înghețată. Presară-l deasupra cu un amestec de nuci și ciocolată. Acoperiți matrițele cu folie alimentară, puneți-le în congelator timp de 6 ore.
Pasul 5
Dacă înghețata este pregătită în recipiente mari de plastic, poate fi dificil de îndepărtat. Pentru a le evita, așezați recipientul pe un prosop fierbinte timp de 1 minut.
