Deserturile fără zahăr sunt ușor de făcut singuri. Consumând astfel de dulciuri, veți calcula exact câte calorii ați primit și veți fi siguri că în compoziție sunt incluse doar ingredientele sănătoase și sănătoase pentru formă. Pierderea în greutate cu dulciuri de casă fără zahăr este ușoară și plăcută.
Este necesar
- - banane 2 buc (este mai bine să alegeți foarte coapte);
- - nucă de cocos - 1 buc;
- - avocado - 2 buc. (alegeți fructe moi, sunt mai coapte și mai delicate la gust);
- - curmale - 2 - 3 buc.;
- - migdale;
- - scorțișoară.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înghețata sănătoasă, fără zahăr, de casă, poate fi glucidă sau grasă, în funcție de produsul pe care îl utilizați ca bază.
Pasul 2
Înghețata cu banane va fi mai bogată în carbohidrați și mai mică în grăsimi. Banana nu va face înghețată foarte bogată în calorii, deoarece 100 g de banane conțin doar 90 kcal. Beneficiile bananelor pentru organism sunt incontestabile. Banana este o sursă de potasiu, iar potasiul este un mineral esențial pentru organism. În plus, banana este bogată în fibre, astfel încât îmbunătățește funcția intestinului și contribuie la sănătatea și frumusețea pielii tale. Bananele conțin fier, de care organismul are nevoie pentru a menține niveluri sănătoase de hemoglobină în sânge. Bananele sunt, de asemenea, bogate în triptofan, un aminoacid care este transformat în serotonină în organism, care, la rândul său, vă îmbunătățește starea de spirit și creează o stare de spirit creativă.
Pasul 3
Înghețata cu avocado va avea un conținut scăzut de carbohidrați, dar bogat în grăsimi. Avocado este o boabe foarte sănătoase. Conține acizi grași mono și polinesaturați necesari organismului. La fel ca banana, avocado are un conținut ridicat de potasiu și fibre. În plus, această boabe este bogată în vitaminele K, E, C, vitamine B și acid folic. Grăsimile sănătoase din avocado nu conțin colesterol. Pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, înghețata cu avocado este mai potrivită decât înghețata cu banane. La urma urmei, desertul este doar un desert, pentru a sărbători pe el uneori și în cantități mici, astfel încât să vă puteți diversifica meniul sănătos cu ambele tipuri de înghețată de casă.
Pasul 4
Înghețata de casă necesită o componentă grasă delicată - uleiul de cocos nerafinat. Acest ulei este un produs dietetic foarte util, deoarece îmbunătățește digestia și metabolismul, prelungește senzația de plenitudine și menține nivelul zahărului din sânge și previne acumularea de grăsimi în organism. Uleiul de cocos este bogat în acizi grași mono și polinesaturați și este, de asemenea, bogat în acizi grași saturați, care îmbunătățesc funcția creierului (mielina care acoperă fibrele nervoase este compusă din grăsimi saturate). De asemenea, acest ulei accelerează regenerarea celulelor din corp (membranele celulare sunt un strat stratificat care este construit din grăsimi saturate).
Pasul 5
Alte componente pot fi adăugate la gust, dar trebuie amintit că acestea cresc conținutul de calorii al desertului. De exemplu, pentru a face înghețata mai dulce, puteți adăuga pastă de curmale (100 g de curmale conțin 292 kcal). Pentru un gust interesant, puteți adăuga migdale (100 g migdale conțin 645 kcal), presărați cu scorțișoară.
Pasul 6
Deci, instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea înghețatei de casă sănătoase.
Pasul 7
Pregătiți o bază de înghețată. Luați 2 banane coapte, curățați-le și tăiați-le în bucăți. Așezați feliile în congelator până când sunt complet înghețate. Dacă ați luat ca bază un avocado, atunci pașii sunt aceiași.
Pasul 8
Faceți ulei de cocos. Poate fi achiziționat gata făcut în magazin, dar este mai bine să-l pregătiți singur. Luați o nucă de cocos, scurgeți sucul de nucă de cocos, extrageți pulpa. Sucul de nucă de cocos poate fi băut așa, este o băutură foarte gustoasă și sănătoasă. Măcinați pulpa de nucă de cocos într-un blender până când starea de fulgi de nucă de cocos. Apoi adăugați 1-2 căni de apă caldă la masa rezultată (în funcție de mărimea nucii de cocos), amestecați într-un blender și lăsați la temperatura camerei timp de 3 ore (obțineți suc alb cu pulpă). Apoi strecurați acest suc printr-o sită. Veți avea nevoie de bărbierit mai târziu - le puteți adăuga la înghețată. Se toarnă lichidul rezultat într-un recipient plat larg și se pune la frigider pentru o zi. În acest timp, uleiul de cocos se va separa de suc într-o masă albă, foarte groasă, care plutește la suprafață.
Pasul 9
Scoateți baza de înghețată din congelator și macinați-o în blender. Apoi adăugați 2 până la 4 lingurițe de ulei de nucă de cocos și fulgi de nucă de cocos. Pentru dulceață adăugată, pot fi adăugate curmale tocate (sau pastă de curmale). Se amestecă din nou totul într-un blender.
Pasul 10
Împărțiți amestecul în 2 boluri și puneți-l în congelator. De îndată ce înghețata se întărește, te poți ajuta!
