Dacă vă place să-i surprindeți pe cei dragi cu deserturi delicioase, acordați atenție tortului de ciocolată cu smântână și lapte condensat. Biscuitul se dovedește a fi foarte fraged, iar crema este atât de gustoasă încât îți vei linge degetele. Un astfel de tort poate fi un decor pentru o masă festivă.
Este necesar
- Biscuit:
- -200 grame de smântână,
- -200 de grame de zahăr
- -2 oua,
- -250 de grame de făină
- -3 linguri. linguri de pudră de cacao,
- - o jumătate de cutie de lapte condensat,
- -1 lingură. o lingură de suc de lămâie.
- Cremă:
- - o jumătate de cutie de lapte condensat,
- -300 de grame de caș,
- -400 ml de crema.
- Impregnare:
- -2 linguri. linguri de zahăr
- -100 ml apă,
- -1 lingură. o lingură de lichior de portocale.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spargeți două ouă într-un castron, adăugați 200 de grame de zahăr, bateți până se albesc. Apoi adăugați 200 de grame de smântână și jumătate de borcan cu lapte condensat, amestecați.
Pasul 2
Stingem două lingurițe de sifon (nu trebuie să ne fie frică - asta este puțin) cu suc de lămâie.
Pasul 3
Se amestecă făina cu pudra de cacao, se cerne. Se toarnă amestecul uscat într-un castron cu o masă lichidă, se amestecă.
Pasul 4
Acoperiți vasul de copt (de preferință 24 cm în diametru) cu hârtie.
Pasul 5
Aluatul poate fi împărțit în trei părți sau se poate coace o prăjitură, dacă se dorește.
Pasul 6
Încălzim cuptorul la 180 de grade. Coacem tortul timp de 45 de minute. Puteți verifica disponibilitatea tortului cu o scobitoare.
Pasul 7
Răcorește biscuitul. Tăiați blatul și întoarceți tortul.
Pasul 8
Pregătirea cremei.
Se toarnă smântâna într-un vas și se bate până la vârfuri. Adăugați 300 de grame de brânză caș și laptele condensat rămas la frisca, bateți. Vom obține o cantitate mare de cremă, astfel încât să puteți lua jumătate pentru tort.
Pasul 9
Tăiem tortul în trei părți mai mult sau mai puțin egale. Punem primul tort pe un vas (cel cu blatul tăiat) și îl îmbibăm. Pentru impregnare, se amestecă apa fierbinte cu zahărul și lichiorul de portocale, apoi se răcește. Lubrifiați tortul cu smântână. La fel procedăm și cu restul prăjiturilor. Acoperiți tortul colectat cu smântână.
Pasul 10
Decorează tortul terminat cu nuci sau chipsuri de ciocolată. Punem la frigider peste noapte.
