Supa cu piure este un fel de mâncare care este ușor absorbit de orice organism. Este util în special copiilor și persoanelor din grupa de vârstă mai în vârstă. Cei care își monitorizează greutatea și silueta ar trebui să fie, de asemenea, atenți.
Despre supă de piure
Supa cu piure este un aliment foarte bun pentru digestie. Dar, dacă vorbim nu numai despre beneficii, ci și despre gust, atunci acesta diferă de supele obișnuite prin gingășie și ușurință. Nu este doar dietetic. Acesta este un fel de mâncare complet care poate fi preparat în orice zi și oră. Supele de cremă sunt foarte asemănătoare cu supa de piure. Diferența constă în faptul că li se adaugă produse precum smântână, smântână, bulionuri de carne, unt etc. Prin urmare, nu pot fi numite dietetice.
Gătirea acestui fel de mâncare este destul de simplă, dar ar trebui să respectați câteva reguli simple:
Supa crema de spanac
Pentru cei care iubesc spanacul, acest fel de mâncare va fi interesant și solicitat. Supa nu este doar delicioasă, ci și foarte frumoasă. Este util, gătește rapid, nu necesită mult timp și mâncare.
Din ce să faci supă
- 3-4 ciorchini de spanac
- 1 cub de bulion
- 2 linguri. l. unt
- 2 linguri. l. făină
- 500-600 ml de apă
- 400 ml lapte
- 3 linguri. l. brânză tare rasă
- Sarat la gust
- piper și alte condimente după gust.
- Spălați bine spanacul. Este mai bine să faceți acest lucru sub apă curgătoare. Se toarnă puțină apă și se fierbe. Frecați printr-o sită sau bateți bine cu un blender.
- Fierbe apa. Aruncă-i un cub de carne. Adăugați unt și lapte. Diluați făina cu apă rece, astfel încât să nu existe bulgări. Trimiteți-l, amestecând constant, și într-o cratiță. Continuând să amestecați, așteptați până când conținutul începe să se îngroașe.
- Puneți spanacul ras în supă. Adăugați sare și condimente și aduceți supa la fierbere.
- Adăugați brânză rasă înainte de servire. Se servește cu crutoane, pesmet, pâine.
Supă cremoasă de roșii
Iubitorii de supe piure adaugă adesea roșii la ele. O astfel de supă cu o cantitate mare de fructe este foarte gustoasă. Supa cremă de roșii este sănătoasă, dar numai dacă cineva nu are o reacție la umbră de noapte.
Ingrediente pentru supă
- 5-6 roșii
- 1 cap de ceapă
- 1 frunză de țelină
- făină și unt după gust
- 800 ml apă
- lapte după gust
- patrunjel dupa gust
- Spălați roșiile și coajați-le. Tăiați în sferturi (bucăți). Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți uniforme. Spălați țelina. Puneți totul într-o cratiță cu fundul gros și fierbeți timp de 10-15 minute în propriul suc. Se strecoară imediat printr-o sită sau piure cu un blender.
- Se combină făina și untul și se sotează ușor într-o tigaie.
- Se toarnă apă în masa de roșii, se toarnă făină. Se amestecă bine sau se trece peste masa cu un blender. Puneți pe aragaz și gătiți timp de 5 minute. Condimentați cu sare.
- Adăugați lapte în supă după gust. Presărați pătrunjel tocat sau alte ierburi preferate.
