Hrișca este sfărâmicioasă și aromată. Aroma și gustul cărnii de pui se potrivesc bine cu ea. Acest fel de mâncare este perfect pentru prânz și cină. Tehnologia de gătit este destul de ușoară și durează puțin.
Este necesar
- - hrișcă 200 g;
- - file de pui 300 g;
- - ceapa 1 buc;
- - morcovi 1 buc;
- - 3 catei de usturoi;
- - pastă de roșii 3 linguri. linguri;
- - busuioc uscat 0,5 lingurita;
- - mărar 1 buchet;
- - ulei vegetal 2 linguri. linguri;
- - piper negru;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați fileul de pui, uscați-l cu un prosop de hârtie, tăiați cuburi mici. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, prăjiți puiul până se rumeneste. Adăugați busuioc și sare.
Pasul 2
Curățați, spălați, uscați ceapa și morcovii. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră. Spălați mărarul, tocați-l mărunt. Adăugați ceapa în tigaie, fierbeți 2-3 minute, apoi morcovii și mărarul. Se fierbe timp de 1-2 minute.
Pasul 3
Adăugați pastă de roșii în tigaie, acoperiți cu apă, sare și piper după gust. Clătiți hrișca, puneți-o în tigaie la carne, adăugați usturoi tocat. Gatiti aproximativ 20-25 de minute, pana cand toata apa s-a evaporat.
