Terci de hrișcă este delicios singur, dar dacă îl coaceți cu carne în oale, va deveni și mai gustos, mai satisfăcător și aromat. Un prânz sau o cină delicioasă este ușor.
Este necesar
- - 600 de grame de porc,
- - 2 cepe,
- - 2 morcovi,
- - 600 de grame de hrișcă,
- - 6 frunze de dafin,
- - Sarat la gust,
- - piper negru măcinat după gust,
- - 1, 2 pag. bulion de carne,
- - 600 ml apă,
- - 6 oale.
Instrucțiuni
Pasul 1
Împărțiți hrișca în porții și clătiți.
Pasul 2
Pentru bulion, fierbeți jumătate de pui sau cub de carne în 1200 ml de apă. Dacă doriți, atunci fierbeți bulionul pe carne. Carnea fiartă din bulion poate fi folosită pentru salată.
Pasul 3
Se clătește carnea de porc, se usucă, se taie în bucăți mici.
Pasul 4
Curățați morcovii și radeți grosier. Tăiați ceapa în sferturi subțiri în inele sau cuburi după gust.
Pasul 5
Se prăjește carnea de porc, sarea și piperul. Împărțiți în ghivece.
Pasul 6
Se prajeste ceapa cu morcovi pana se rumeneste. Puneți ceapa prăjită în oale, sare și piper, puneți lavrushka deasupra.
Pasul 7
Puneți hrișcă pe lavrushka și adăugați 200 ml de bulion și 100 ml de apă în fiecare oală. Dacă doriți ca hrișca să devină mai sfărâmicioasă, atunci adăugați 150 ml de bulion și 50 ml de apă. Acoperiți ghivecele cu capace.
Pasul 8
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Pasul 9
Așezați vasele la cuptor timp de 35 de minute. Încercați pregătirea, dacă este necesar, apoi lăsați hrișca la copt încă zece minute. Lăsați hrișca terminată să stea zece minute, apoi serviți.
