Caserola se face în cea mai mare parte cu resturi de ingrediente, cum ar fi resturile de brânză de vaci sau paste. Dar ce se întâmplă dacă visezi puțin și gătești o caserolă din produse improvizate. Sa incercam.
Este necesar
- pulpe de pui sau file - 3 buc,
- doi dovlecei,
- o ceapa,
- un morcov,
- usturoi - 1-2 cuișoare,
- pâine pita mare,
- ouă - 4 buc,
- smântână grea - 1 lingură,
- niste sare
- un pic de piper negru,
- Ierburi provensale opționale.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălăm coapsele de pui, uscăm și scoatem oasele. Puteți lăsa coaja, dar dacă nu vă place, scoateți-o.
Măcinați carnea într-o mașină de tocat carne. Dacă doriți, puteți cumpăra pui tocat gata preparat.
Pasul 2
Încălziți bine tigaia și prăjiți carnea tocată. Dacă pielea a fost îndepărtată, prăjiți carnea tocată în ulei.
Prăjiți carnea tocată la foc mediu. În primele două minute, amestecați bine carnea tocată, astfel încât bucățile mari să capete o textură omogenă.
Pasul 3
Tăiați grosolan dovleceii, tocați și grosolan morcovii și ceapa.
Măcinați legumele tocate într-un blender.
Pasul 4
Adăugați piure de legume la puiul ușor rumenit.
Gatiti timp de 7 minute, amestecati. Sare și piper puțin, se adaugă condimente din plante.
Pasul 5
Punem o foaie de pâine pita într-un vas de copt, astfel încât să închidem partea de jos, să acoperim părțile laterale și, de asemenea, astfel încât să existe o cantitate de foaie pentru partea de sus. Puneți umplutura de legume cu carne pe pâinea pita.
Pasul 6
Se agită puțin ouăle cu puțină sare. Umpleți umplutura cu amestecul de ouă. Ouăle sunt adezivul din această caserolă.
Pasul 7
Acoperiți caserola cu pâinea pita rămasă, ungeți fiecare strat de pâine pita cu smântână. De asemenea, acoperim blatul cu cremă. Ne coacem caserola timp de 35 de minute la 200 de grade.
