Caserola de carne tocată cu pâine sub o crustă de brânză este un fel de mâncare foarte gustos și satisfăcător. Caserola tocată poate fi servită ca o farfurie separată sau ca o garnitură cu cartofi sau orez. Produsele necesare pentru fabricarea caserolelor sunt întotdeauna disponibile de la fiecare gospodină.
Este necesar
- - carne tocată, preferabil amestecată 500 g
- - pâine albă 4-6 felii
- - usturoi 2-3 catei
- - brânză 200 g
- - smântână 100 g
- - ceapa 1 buc
- - ou 1 buc
- - sare
- - un amestec de ardei macinati
- - patrunjel uscat
- - boia dulce
- - cepe verzi
Instrucțiuni
Pasul 1
Este necesar să se prăjească într-o tigaie uscată, fără ulei, felii de pâine până se rumenesc și se freacă bine cu usturoi.
Pasul 2
Tăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți-le 5 minute într-o tigaie. Puneți carnea tocată, condimentați cu sare, piper și prăjiți încă 7 minute.
Pasul 3
Acum trebuie să pregătim umplutura. Pentru a face acest lucru, adăugați un ou, cățelul de usturoi tocat, pătrunjelul, boiaua și puțină brânză rasă pe o răzătoare fină în smântână. Se amestecă totul bine.
Pasul 4
Puneți feliile de pâine prăjite în matriță, pe fund, pe ele cu o parte din carnea tocată preparată și turnați peste umplutură. Apoi adăugați pâinea prăjită, carnea tocată rămasă și turnarea din nou. Vor exista doar două straturi.
Pasul 5
Se rade brânza rămasă și se presară deasupra vasului.
Pasul 6
Așezați caserola într-un cuptor fierbinte și coaceți la 200 de grade timp de 20-30 de minute. Presărați cu ceapă verde înainte de servire.
