Gătitul în oale este o comoară pentru oamenii ocupați. În plus, felurile de mâncare gătite într-o oală se dovedesc a fi dietetice, deoarece, dacă se dorește, puteți găti mâncăruri în ele complet fără grăsimi. Cu toate acestea, acest lucru nu le face mai puțin gustoase. Și în plus, este foarte simplu și rapid.
Este necesar
- - 2 kg. ventricule de pui;
- - 4 morcovi;
- - 4 cepe;
- - 1 rădăcină de pătrunjel, 20 gr. unt;
- - 0, 5 linguri. smântână, 1 frunză de dafin;
- - patrunjel, sare, boabe de piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălăm ventriculele și le îmbibăm în apă rece timp de 2-3 ore. Tăiați morcovii în fâșii, ceapa în jumătăți de inele.
Pasul 2
După aceea, puneți ventriculele într-o oală, adăugați frunze de dafin, rădăcină de pătrunjel, morcovi pregătiți și ceapă. Se toarnă toate acestea cu un amestec de smântână și unt topit.
Pasul 3
Închideți oala bine cu un capac și puneți oala în cuptor, preîncălzită moderat. Vasul se fierbe 3-4 ore la foc mic.1 ore până se fierbe, se adaugă sare și piper. Când serviți, puneți ventriculele pe farfurii și decorați cu ierburi tocate.
