Oaspeții surprinzători, dacă se dorește, sunt foarte simpli - este suficient să gătești un fel de mâncare nestandard, pe care cu siguranță nu toți oaspeții tăi l-au încercat.
Este necesar
- - 500 de grame de fasole verde
- - 3 linguri de brânză tare rasă
- - 2 cepe medii
- - 500 de grame de porc
- - 1 lingură pastă de roșii
- - 2 roșii
- - 250 de grame de ciuperci proaspete
- - 1 lingura faina
- - 1 ou
- - 2-3 linguri de smântână
- - sare piper
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine carnea în apă rece, este recomandabil, desigur, să o uscați bine și numai apoi tăiați-o în cuburi și prăjiți-o în ulei.
Pasul 2
Adăugați roșii și ceapă tocate mărunt și mărunt la carne, lăsați-le să fie prăjite împreună.
Pasul 3
Când carnea își schimbă culoarea din roz în maro, puneți păstăi de fasole verde, dezbrăcate de vene, tăiate în jumătate.
Pasul 4
Se toarnă toate acestea cu apă fierbinte, piper, sare.
Pasul 5
Se fierbe timp de 10 minute la foc mic.
Pasul 6
Procesați ciupercile: clătiți, uscați, tăiați și fierbeți câteva minute.
Pasul 7
Adăugați un ou, pastă de roșii în ciuperci, presărați ușor totul cu făină, turnați smântână, apoi mai fierbeți puțin.
Pasul 8
Apoi, amestecați ciupercile cu fasole, puneți masa rezultată într-o oală din ceramică refractară, puneți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru câteva minute.
Pasul 9
Cu 3 minute înainte de gătit, presărați deasupra brânză rasă.
Pasul 10
Coaceți până când brânza formează o crustă aurie delicioasă.
Pasul 11
Serviți preparatul finit fierbinte.
