Briose - cupcakes mici sunt foarte reprezentate pe rafturile magazinelor. Sunt ciocolată și vanilie, fructe și fructe de pădure, cu fructe confiate și nuci. Dar acest tratament simplu poate fi preparat rapid acasă folosind un cuptor cu microunde.
Tort de cafea și ciocolată
Vei avea nevoie:
- făină - 3 linguri;
- ou - 1 bucata;
- lapte - 2 linguri;
- zahăr - 3 linguri;
- praf de cacao - 2 linguri;
- cafea instant - 1 lingurita;
- praf de copt pentru aluat - 1/4 linguriță;
- zahăr vanilat - 1/2 linguriță;
- ulei de floarea soarelui - 2 linguri
Se toarnă făina, zahărul, praful de copt, zahărul vanilat, cafeaua și cacao într-un castron, se amestecă ingredientele. Adăugați oul, laptele și uleiul de floarea-soarelui în vrac, amestecați totul până se omogenizează. Se toarnă amestecul rezultat într-un castron (cană, vas de copt) și se trimite la cuptorul cu microunde timp de 1, 5 - 2 minute. Scoateți din matriță și, dacă este necesar, presărați cu zahăr pudră.
Briose cu nuci de ciocolată
Vei avea nevoie:
- făină - 4-5 linguri;
- ou - 1 bucata;
- lapte - 50 g;
- apă - 1 lingură;
- unt - 50 g;
- zahar vanilat;
- pudra de cacao - 1-2 linguri;
- ciocolata amara 50 g;
- zahăr glazur (opțional) - 4 linguri;
- nuci (oricare după gust) - 2 linguri;
- praf de copt 1/2 linguriță
Tocăm nucile cu un cuțit sau într-un blender. Amestecați toate ingredientele uscate împreună cu nucile într-un castron adânc. Într-un castron separat, bateți oul cu apă și lapte. Într-o baie de aburi, topiți ciocolata, lăsați-o să se răcească și turnați-o într-un castron cu ouă și lapte într-un jet subțire, amestecați. Combinăm părțile lichide și cele uscate, amestecăm bine și le punem în forme. Punem în cuptorul cu microunde 1 minut. La final, lăsăm într-un cuptor închis 2-3 minute, apoi încercăm pregătirea tortului cu o scobitoare. Dacă este necesar, coaceți mai mult, aproximativ 30-45 de secunde. Presărați brioșele terminate cu zahăr glazură.
