Ficatul de pui este un plus excelent pentru orice garnitură. Când este pregătit în mod corespunzător, felul de mâncare se dovedește a fi extrem de gustos și fraged și este nevoie de un timp minim pentru a crea o capodoperă culinară. Prin urmare, femeile ar trebui să știe să gătească ficatul de pui, astfel încât tuturor celor de acasă să le placă.
Este necesar
- -0,5 kg ficat de pui;
- -2 capete mari de ceapă;
- -1 măr acru;
- - 1 lingură. l. făină de grâu și pastă de roșii;
- -½ pahar cu apă curată;
- - ulei vegetal pentru prăjit;
- -sare, piper negru și alte condimente după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a face un fel de mâncare de ficat de pui gustos, trebuie să procesați cu atenție măruntaiele. Pentru a face acest lucru, clătiți ficatul, îndepărtați dungile albe urâte, filmele și alte părți necomestibile.
Pasul 2
După toate manipulările, ar trebui să rămână 500 g de produs, așa că este recomandat inițial să mai luați puțin ficat. Tăiați organele pregătite în bucăți arbitrare, dar nu măcinați prea mult.
Pasul 3
Scoateți coaja din ceapă, tăiați leguma în inele subțiri.
Pasul 4
Acum trebuie să pregătiți sosul de ficat de pui. Acest aditiv este cel care face vasul fraged și aromat. Pentru a pregăti sosul, spălați și curățați mărul, radeți fructele pe o răzătoare fină.
Pasul 5
Adăugați pasta de roșii și făina diluată cu apă în sosul de mere. Se amestecă totul bine, se adaugă condimente după dorință.
Pasul 6
Se toarnă uleiul într-o tigaie preîncălzită, se pune ceapa pregătită și se prăjește până devine transparentă.
Pasul 7
Adăugați ficat de pui la legume. Se prăjește măruntaiele, amestecând constant, timp de 5-7 minute. Asigurați-vă că ficatul de pui este prăjit uniform, nu ar trebui să iasă suc din el.
Pasul 8
Se toarnă sosul pregătit în tigaie, se amestecă conținutul vaselor. Fierbeți vasul la foc mic timp de aproximativ 10 minute. Nu uitați să amestecați mâncarea.
Pasul 9
Serviți ficatul de pui finit cu garnitura ta preferată. Vasul pentru măruntaie poate fi consumat atât cald, cât și rece. Gustul nu se va agrava.
