Așteptarea oaspeților o îngrijorează întotdeauna pe gazdă. La urma urmei, chiar vrei să-ți surprinzi prietenii sau rudele cu un fel de mâncare interesant și original, al cărui gust va fi amintit mult timp.
Pentru a pregăti un fel de mâncare neobișnuit, nu trebuie să cumpărați produse exotice care nu vor fi pe placul tuturor. Puteți utiliza ingrediente simple, accesibile, doar într-o nouă versiune.
Rulouri de carne cu orez
Acest fel de mâncare fierbinte este suficient de ușor de preparat. Oaspeții vor aprecia gustul și vor fi siguri că vor cere o rețetă.
Ingrediente:
- carne (carne de porc, vita sau file de pui), 1 kg;
- ceapa, 1-2 bucati medii;
- orez, 1 pahar;
- ouă, 3 buc;
- smântână, 200 de grame;
- bulion (puteți face carne sau legume), 1-2 pahare.
Pregătiți mai întâi umplutura. Se fierbe orezul pe jumătate. În procesul de gătire în continuare, va deveni sfărâmicios și va absorbi sucul de carne.
Ceapa se prăjește într-o tigaie cu puțin ulei, astfel încât vasul să nu fie foarte gras. Fierbe ouăle. După ce s-au răcit, se curăță și se toacă mărunt. Se amestecă totul bine într-un vas separat.
Tăiați carnea în bucăți. Trebuie să fie suficient de mari. Bateți carnea și condimentați cu sare și piper. Puneți umplutura pe bucățile de carne și rotiți totul. Legați tubulii rezultați cu un fir și prăjiți-i bine într-o tigaie pe toate părțile.
Transferați tuburile într-un cazan, turnați bulionul gătit, adăugați frunza de dafin, smântână. Fierbeti totul pana cand carnea este frageda.
Dacă tuburile sunt mici, serviți-le cu o garnitură, deși ar putea fi o farfurie separată.
Salată coș de ciuperci
Pregătiți salata suficient de repede, dar gustul și aspectul vor surprinde și încânta chiar și oaspeții pretențioși. Un astfel de fel de mâncare este bun de servit pe o masă festivă, de exemplu, pentru o zi de naștere.
Ingrediente:
- conserve de ciuperci, 200 de grame;
- ceapa, 1 buc;
- file de pui, 200 de grame;
- ananas proaspăt, 1 buc;
- ou, 1 buc;
- maioneza pentru dressing, cantitate dupa bunul plac;
- sare piper.
Nu folosiți mult ulei, altfel salata va fi foarte grasă.
Ceapa se toacă mărunt și se prăjește. Se spală fileul de pui, se taie fâșii și se adaugă la ceapa prăjită. Se aduce puiul până se înmoaie, se răcește și se taie în bucăți medii.
Se fierbe un ou și se toacă într-un vas separat. Tocam ciupercile si asezam intr-un vas cu un ou. Tăiați partea superioară a ananasului, scoateți pulpa fără a deteriora coaja în sine și tăiați-o în bucăți, adăugați la restul ingredientelor.
Se amestecă salata, se condimentează cu maioneză și se pune în ananas, unde a fost anterior pulpa. Se servește cu blatul închis, se deschide direct pe masă. Acest fel de mâncare arată foarte impresionant.
