Când prietenii sau rudele intră brusc în casă, gazda este supusă unui test real pentru ingeniozitatea culinară. Va fi capabilă să pregătească rapid preparate delicioase pentru oaspeții neașteptați într-un timp scurt? Dovediți că nu sunteți doar un bucătar priceput, ci și un bucătar extrem de creativ și faceți un aperitiv, fel principal sau desert în doar 15 minute.
Gustare rapidă: brânză la grătar
Ingrediente:
- 200 g brânză tare;
- 1 ou de pui;
- 100 g pesmet;
- ulei vegetal.
Tăiați o bucată de brânză cubulețe sau pene. Bateți oul într-un castron și presărați pesmetul pe o farfurie plată. Luați o felie de brânză folosind două furculițe sau clești, înmuiați-o în masa de ouă, apoi rotiți-o în pesmet și trimiteți-o în tigaie în ulei vegetal încălzit. Prăjiți brânza la foc mare, răsturnând imediat ce o parte se rumeneste. Serviți-l imediat, în timp ce mijlocul este încă topit, lipiți frigarui sau scobitori pentru confort și, desigur, nu uitați de sos, de exemplu, sos de roșii sau afine.
Gustare rapidă rapidă rapidă: Mini pizza leneșe
Ingrediente:
- 4 gropi sau felii de pâine de grâu în formă de cărămidă;
- 300 g carne de porc fiarta;
- 60 g brânză tare;
- 1 ceapă;
- 1 roșie;
- 20 g patrunjel;
- 2 linguri. smântână;
- 2 lingurițe hrean;
- ulei vegetal.
Tăiați carnea de porc fiartă și roșiile felii subțiri. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Tocam frunzele de patrunjel marunt. Curățați și tăiați ceapa în jumătăți subțiri de inele. Înveliți o foaie de copt cu ulei vegetal. Puneți deasupra prăjituri de pita sau dreptunghiuri de pâine, acoperiți-le în straturi cu felii de roșii, ierburi, porc fiert și ceapă. Se amestecă smântână și hrean, se întinde ușor pe mini pizza și se presară cu brânză. Coaceți vasul la 200oC timp de 5-7 minute.
Complet fierbinte în 5 minute: tăiței într-un sos la carbonara
Ingrediente:
- 300 g taitei de ou instant;
- 5 ouă de pui;
- 180 g slănină;
- 60 g parmezan;
- 2 catei de usturoi;
- 1/3 linguriță piper negru;
- sare;
- ulei de masline.
Gatiti taiteii in apa sarata urmand instructiunile de pe ambalaj, de obicei 1-3 minute. Între timp, tocați slănina cubulețe mici, zdrobiți ouăle și piperul bine și 1/2 linguriță. sare. Se prajesc cateii de usturoi in ulei de masline pana se rumenesc si se arunca, se rumeneste slanina in acelasi bol, apoi se toarna intr-un bol cu amestec de oua si se amesteca.
Aruncați tăiței într-o strecurătoare, transferați-i în tigaie și acoperiți cu sosul. Gatiti fierbinte timp de 3-5 minute, pana se pun ouale. Împărțiți-l în boluri și presărați parmezan ras.
Bateți prăjiturile cu brânză de vaci
Ingrediente:
- 300 g brânză de vaci cu bob fin;
- 4 linguri Sahara;
- 30 g alune;
- fulgi de nucă de cocos sau ciocolată rasă.
Se amestecă bine brânza de vaci și zahărul până se omogenizează. Formați prăjituri din el cu mâinile înmuiate în apă caldă, așezați sâmburi de alune în centru și mutați bilele. Scufundați-le în nucă de cocos sau ciocolată rasă și dați-le la frigider timp de 10 minute.
