Gust neobișnuit și uimitor, care este foarte greu de descris în cuvinte. Vă va oferi o plăcere de neuitat.
Este necesar
- - Lapte - 1 pahar
- - Apă (curată) - 1 pahar
- - Ceai negru - 1 lingură. l.
- - Zahar - 2 linguri. l.
- - nucșoară - 1/4 buc.
- - Frunze de dafin - 2 buc.
- Condiment:
- - Scortisoara - 1 lingurita
- - Cardamom - 0,5 lingurițe
- - Ardei negru - 6 mazăre
- - Ardei alb - 5 mazăre
- - Zira (chimen) - 0,5 lingurițe
- - Coriandru - 0,5 lingurițe
- - Garoafa - 10 buc.
- - Nigella (kalindzhi, chimen negru) - 0,5 lingurițe.
- - Chimen - 0,5 lingurițe
Instrucțiuni
Pasul 1
Măcinați condimentele într-un mortar sau într-un aparat de cafea, care sunt sub formă de cereale integrale. Se amestecă condimentele măcinate cu restul.
Pasul 2
Se rade nucsoara pe o razatoare fina. Se toarnă nuca și condimentele amestecate, ceaiul într-o cratiță mică, se toarnă un pahar cu apă. Se pune foc mare și se fierbe, se fierbe timp de aproximativ 1 minut.
Pasul 3
Adăugați un pahar de lapte și două linguri de zahăr într-o cratiță. Adăugați frunze de dafin. Aduceți laptele la fiert, fierbeți timp de aproximativ 1 minut.
Pasul 4
Treceți băutura pregătită prin pânză de brânză sau sită. Ceaiul Masala este gata.
