Lichiorul de cocos este o băutură delicioasă de casă cu o aromă distinctă de fructe tropicale. După prepararea lichiorului, fulgii de nucă de cocos pot fi uscați și folosiți pentru prepararea preparatelor dulci.
Pregătirea mâncării
Pentru a face lichior de nucă de cocos, veți avea nevoie de: 1 nucă de cocos întreagă, 400 ml de vodcă, 1 cutie de lapte condensat.
Înainte de a prepara băutura direct, pregătește nuca de cocos. Pentru a face acest lucru, folosiți un băț de sushi pentru a vă scufunda prin 1 din 3 cercuri, apoi turnați apa de cocos într-un pahar. Spargeți fructele cu un ciocan sau alt obiect greu. Folosiți un feliator de legume sau un cuțit ascuțit pentru a tăia pielea de pe carnea de cocos, astfel încât să fie complet albă.
Pregătirea
Rupe nuca de cocos preparată curată în bucăți mici și pune-le în vasul unui blender sau robot de bucătărie. Măcinați pulpa în așchii, apoi transferați-o într-un borcan și umpleți-o cu vodcă. Închideți borcanul cu un capac și lăsați băutura la infuzat timp de 1 săptămână.
După o săptămână, se toarnă vodca infuzată cu nucă de cocos într-o cratiță și se încălzește la foc mic. Apoi, strecurați lichidul din fulgii de cocos. Se toarnă cantitatea necesară de lapte condensat în tinctură. Se amestecă bine ingredientele și se toarnă lichiorul rezultat într-o sticlă de depozitare.
Lichiorul de cocos este gata! Această băutură alcoolică de casă nu poate fi servită doar în sărbători și sărbători, ci și pentru prepararea deserturilor și a produselor de patiserie.
