Lichiorul de cocos are un gust dulce bogat și o aromă de cocos. Este inclus în multe cocktailuri ușor de pregătit.
Lichior de cocos acasă
Acest lichior de nucă de cocos numit „Malibu” este produs pe insula Barbados. Se folosește atât în formă pură, cât și ca parte a multor cocktailuri.
În ciuda originii sale tropicale, delicioasa lichior de cocos poate fi realizată cu succes pe cont propriu. Pentru a face acest lucru, turnați 250 g de fulgi de cocos într-un borcan de sticlă și umpleți-l cu rom alb sau vodcă (600 ml). Apoi borcanul este bine închis cu un capac și infuzat timp de șapte zile.
După această perioadă, fulgii de cocos sunt stoarse în tifon. Poate fi folosit în continuare pentru coacere. Lichidul este turnat într-un recipient pentru biciuire ulterioară cu un blender, 400 ml de lapte de cocos și se adaugă conținutul unei cutii de lapte condensat. Bateți ingredientele timp de una până la două minute.
Alcoolul trebuie îmbuteliat și insistat într-un loc răcoros și întunecat timp de o săptămână. Lichiorul este acum complet gata.
Cocktailuri cu lichior de cocos
Unul dintre cele mai populare cocktailuri cu lichior Malibu este Pina Colada. Pentru a pregăti o porție, veți avea nevoie de:
- 40 ml lichior de cocos;
- 60 ml rom ușor;
- 100 ml suc de ananas.
Toate componentele cocktailului se toarnă într-un agitator, se adaugă câteva linguri de gheață zdrobită și se amestecă bine. Cocktailul este servit în pahare înalte cu paie. Pentru garnitură, puteți folosi frisca, căpșuni sau pene de ananas.
Un alt cocktail obișnuit cu lichior de cocos este El Ultimo. Include:
- 10 ml lichior de cocos;
- 40 ml de patină;
- 130 ml suc de mere proaspăt stors.
Pregătirea și servirea sunt similare cu cocktailul anterior.
Cocktailul "Creamy Malibu" are un gust unic, care este preparat din componente precum:
- 30 ml lichior de cocos;
- 15 ml "Amareto";
- 50 ml suc de ananas;
- 15 ml de lapte.
Toate ingredientele sunt amestecate într-un agitator și turnate într-un pahar. Decorați cocktailul cu friscă, migdale zdrobite și ciocolată rasă. Servit cu paie.
După cum probabil ați observat, este necesar un shaker pentru a prepara toate cocktailurile. Absența sa nu ar trebui să te oprească. Mai mult, acasă, un borcan de sticlă cu capac strâns se va descurca perfect cu rolul unui agitator. Adăugați gheață lichidului în timp ce amestecați și nu ezitați să vă răsfățați pe dvs. și prietenii dvs. cu cocktailuri delicioase!
