O gospodină bună ar trebui să știe că fiecare produs necesită condiții individuale de depozitare. Doar respectând regulile de depozitare a alimentelor puteți pregăti mese proaspete și gustoase. La urma urmei, condițiile în care se păstrează mâncarea depinde de ceea ce vor fi acestea pe masa noastră.
Carne. Carnea răcită cumpărată poate fi păstrată la frigider timp de 2-3 zile. Excepția este puiul: va rămâne proaspăt timp de 1-2 zile. Dacă puneți carnea în congelator, atunci poate fi păstrată timp de aproximativ șase luni.
Peste si fructe de mare. Peștele este depozitat la congelator între 3 și 6 luni. Mai puțin de 1-2 zile la frigider. Multe tipuri de pești au un miros puternic care se poate răspândi și în alte alimente. Prin urmare, peștele trebuie învelit în mai multe straturi de hârtie.
Cârnați și brânză. Se recomandă depozitarea brânzei într-un recipient special - syrnitsa. Acolo nu se va usca. Dacă nu, înfășurați brânza în hârtie comestibilă și păstrați-o pe raftul din mijloc al frigiderului. Cel mai bine este să puneți cârnații acolo, după ce l-ați învelit anterior în folie.
Produse lactate. După cumpărare, transferați brânza de vaci într-un castron de email și așezați-o pe raftul din mijloc al frigiderului. Laptele nu trebuie păstrat pe ușa frigiderului: temperatura este prea mare pentru aceasta. Mai bine puneți geanta în compartimentul principal.
Ouă. După achiziționarea ouălor, spălați-le pe fiecare cu apă caldă și săpun - prevenirea salmonelozei. Se pot păstra la frigider până la 3-4 săptămâni. Mai mult, acestea sunt mai bine depozitate nu într-un recipient special pentru ouă pe ușă, ci pe raftul inferior al frigiderului.
Cereale și făină. Produsele în vrac trebuie păstrate în cutii sigilate sau borcane de sticlă. Dar chiar și acolo, uneori bug-urile îi copleșesc. Pune o pungă de tifon cu sare într-un recipient cu cereale, iar aceste insecte nu te vor mai deranja. Se toarnă făina într-o pungă de in - acolo va fi păstrată mult timp.
Pâine. Nu se recomandă păstrarea pâinii în pungi de plastic. Un coș de pâine din lemn este cel mai potrivit în acest scop. În el, el va respira și nu se va usca. Nu cumpărați multă pâine dintr-o dată. Așteptați-vă să-l mâncați în câteva zile.
Fructe de fructe de padure. Bananele, pepenii, kiwi, mango, rodii, ananas nu trebuie păstrate la frigider. Nici restului de fructe nu le place frigul. Puneți-le într-un loc răcoros și întunecat; asta va fi suficient. Merele trebuie depozitate separat deoarece degajă un gaz care va accelera maturarea altor fructe. Păstrați fructele de pădure în frigider, într-un recipient separat, nespălat.
Legume și verdeață. Există un compartiment special din sticlă pentru legume în frigider. Le puteți păstra acolo fără a le scoate din pungile de plastic în care au fost achiziționate. Așezați cartofii într-un sertar întunecat, într-un loc răcoros. Varza poate fi înfășurată suplimentar în hârtie: absența completă a umezelii este importantă pentru aceasta. Puneți verdele într-un pahar cu puțină apă pe fund. O altă opțiune este să spălați verdele, să le uscați bine, să le înfășurați în hârtie și să le puneți în frigider. Ceapa și usturoiul decojite pot fi așezate într-un recipient separat și așezate pe raftul din mijloc al frigiderului.
