Rulou De Ouă

Cuprins:

Rulou De Ouă
Rulou De Ouă

Video: Rulou De Ouă

Video: Rulou De Ouă
Video: Noua rețetă pentru RULADA DE OMLETĂ cu brânză și verdeață. Gustare grozavă! | Idei Gustoase 2024, Martie
Anonim

Dacă doriți să vă răsfățați gospodăria cu un fel de mâncare original, gustos și în același timp sănătos, atunci cea mai bună modalitate de a ieși din această situație este să gătiți o ruladă de ouă. Ruloul este ideal pentru micul dejun de familie, poate fi servit ca aperitiv gourmet pentru o masă festivă.

Rulou de ouă cu umplutură
Rulou de ouă cu umplutură

Principalele avantaje ale unui rulou de ouă sunt ușurința preparării, interschimbabilitatea ingredientelor și utilizarea produselor sănătoase.

Pentru a pregăti o rolă, veți avea nevoie de următoarele produse:

  • ouă crude 3-4 buc;
  • smântână sau maioneză de casă - 100 g;
  • cașcaval moale - 100 g;
  • ierburi proaspete sau uscate;
  • umplut după gust.

Pește roșu ușor sărat, bastoane de crab, carne tocată prăjită sau pui, un amestec de nuci cu usturoi, legume etc. pot fi folosite ca umplutură pentru o ruladă.

Cașcaval moale poate fi înlocuit cu brânză procesată sau caș amestecat cu maioneză sau smântână.

Prima modalitate de a face o ruladă de ouă

Ouăle se amestecă cu smântână (se pot înlocui cu lapte sau smântână), se adaugă condimente după gust, iar câteva clătite se prăjesc într-o tigaie mare antiaderentă.

Tehnica de gătit este aceeași ca și pentru prăjirea unei omletă, doar clătitele cu ouă sunt prăjite pe ambele părți.

După ce clătitele s-au răcit puțin, fiecare dintre ele este acoperită cu cașcaval, presărată cu ierburi și o umplutură pre-pregătită este așezată deasupra brânzei.

Clătitele cu ouă sunt rulate cu grijă într-un tub, tăiate în porții, ornate cu ierburi și servite.

яичный=
яичный=

A doua modalitate de a face un rulou de ou

Bateți ouăle cu smântână și condimente, după care amestecul se toarnă pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt.

Pentru a preveni răspândirea amestecului, se pot face fețe mici pe hârtie, fixate cu grijă între ele la colțuri.

Forma cu amestecul de ouă se pune într-un cuptor preîncălzit la 150-170 de grade și omleta se coace până se fierbe complet. Timpul de coacere depinde de caracteristicile funcționării și de puterea cuptorului.

Omleta finită se răcește puțin, după care umplutura pregătită se întinde uniform pe ea.

Folosind hârtie, omleta este rulată cu grijă într-un tub și introdusă în frigider timp de 10-15 minute. Ruloul răcit este tăiat în porții separate și servit.

Recomandat: