Depozitarea corectă a alimentelor este cheia sănătății familiei tale!
Depozitarea alimentelor în frigider:
- Temperatura de pe raftul superior al frigiderului este de +8 grade. Este recomandat să depozitați aici mesele gata, salatele de legume și fructe. Nu uitați să nu puneți mâncare fierbinte în frigider!
- Pe al doilea raft (temperatura + 4 … + 5 grade) se recomandă depozitarea brânzeturilor, a cârnaților, a salatelor din carne și pește. În acest caz, termenul de valabilitate al cârnaților este de 7 zile, de brânză tare - 3 săptămâni.
- Al treilea raft, cu o temperatură de +2 grade, este cel mai bine rezervat pentru produse lactate, carne și pește refrigerate, fructe de mare. Cel mai bine este să ambalați toate acestea în containere. În același timp, termenul de valabilitate al laptelui este de până la 3 zile, brânza de vaci - până la 5 zile, carnea crudă - până la 5 zile, peștele proaspăt - până la 2 zile.
- În sertare, temperatura este de aproximativ +10 grade. Acestea sunt condiții ideale pentru legume și fructe! Pot fi depozitate, în funcție de gradul de maturitate și tip, de la 1 la 3 săptămâni.
- Puneți suc, vin, ouă, sosuri în ușa frigiderului. Apropo, ouăle pot fi păstrate până la 3 săptămâni.
- Temperatura congelatorului - 18 grade sub zero. Vom trimite acolo semifabricate: găluște, carne, pește, fructe de padure congelate …
Nu depozitați la frigider: cartofi, ceapă, morcovi, ulei de măsline, miere, ciocolată, conserve, gem, fructe tropicale (banane, kiwi), pâine.
Depozitarea alimentelor în dulapuri:
- Cel mai bine este să depozitați orezul, hrișca, grisul și alte cereale pe rafturile superioare ale dulapurilor de bucătărie, precum și leguminoaselor. În acest caz, orezul poate fi păstrat până la 18 luni, hrișcă - 20 de luni, gri - șase luni. Verificați regulat cerealele, astfel încât să nu pătrundă bug-uri - pentru aceasta, depozitați-le în recipiente bine închise, unde puteți pune frunzele de lavrushka și, de asemenea, încercați să preveniți umezirea cerealelor.
- Pe rafturile din mijloc ale bufetului este locul pentru paste (depozitați-le în recipiente transparente - de asemenea, arată foarte elegant!), Zahăr și sare (dar este mai bine să le depozitați în borcane opace), făină. Turnați-l pe acesta din urmă într-o pungă de pânză și puneți în el un cap de usturoi necojit - aceasta este o protecție excelentă împotriva insectelor! Puteți păstra făina în acest fel timp de un an.
- Așezați rafturile inferioare sub pâine. În mod ideal, îl veți păstra la modul vechi într-un coș de pâine, mai degrabă decât într-o pungă de plastic.
- Cel mai bine este să depozitați uleiuri vegetale, miere, gem, cartofi, ceapă și usturoi în dulapuri închise. Păstrați întotdeauna borcanele cu condimente bine închise. Uleiul vegetal poate fi păstrat până la șase luni, ceapă și usturoi - 6-8 luni, cartofi - 6-9 luni (se presară frunze de sorban, astfel încât leguma să nu putrezească). Perioada de valabilitate optimă a conservelor este de șase luni, condimente, nuci - aproximativ un an. Fructele tropicale „trăiesc” în medie 5 zile, dar durata de valabilitate a mierii, sub rezerva condițiilor de depozitare, este nelimitată.
