Una dintre mâncărurile tradiționale de Anul Nou este salata preferată a tuturor „Olivier”. Unii preferă să vadă aspectul clasic al acestui fel de mâncare ca parte a meniului lor de Anul Nou, în timp ce alții nu acceptă monotonia anuală. Pregătiți o salată originală „Olivier”, răsfățați-vă pe dvs. și pe cei dragi cu un nou gust plăcut al tradiționalului răsfăț de Anul Nou. Alegeți dintre cele două variante sugerate de salată de Anul Nou sau încercați ambele.
Salată Olivier cu pui
Pentru această variantă de salată de Anul Nou, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 340 g file de pui semi-afumat; 3 cartofi fierți; 4 ouă fierte de pui; 2 morcovi fierți; 1 ceapa medie; 180 g conserve de mazăre verde; 200 g smântână acasă cincisprezece la sută grăsime; 2 castraveți murați; mărar verde; Sarat la gust).
Tăiați mărunt ouăle, cartofii, castraveții, carnea semi-afumată într-un vas cu smalț sau sticlă, puneți mazărea. Tocam ceapa marunt. Tăiați treizeci și șapte bețișoare din morcovi groși de jumătate de centimetru, treizeci și șase bețișoare ar trebui să aibă o lungime de aproximativ doi centimetri, faceți un băț cu un centimetru mai lung. Tăiați restul morcovilor în bucăți mici și adăugați la restul ingredientelor. Sarati salata, condimentati cu smantana si amestecati bine.
Transferați ușor salata într-un fel de mâncare sau castron frumos. Presară mărar tocat mărunt peste salată. Pe suprafața verde a salatei, folosiți dungile de morcov pentru a descrie fața ceasului. Așezați cifrele romane într-un cerc și așezați ceasurile în centru, una dintre ele ar trebui să fie mai lungă - utilizați o bandă de morcov mai lungă. Salata Olivier cu pui este gata de mâncare!
Salată Olivier cu somon
Într-o cratiță, tăiați patru cartofi fierți și doi morcovi fierți în cuburi mici. Adăugați patru ouă tocate mărunt și un borcan cu mazăre conservată. Tocăm mărunt castraveți proaspeți și adăugăm la celelalte ingrediente. Adăugați un gust neobișnuit salatei de Anul Nou nr. 1 adăugând trei sute de grame de somon afumat ușor sărat, tăiat cubulețe. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă maioneză și se amestecă bine.
Așezați salata într-un vas cu șold. Ornează suprafața salatei cu ceapă verde sau mărar. La cererea dvs., decorurile pomului de Crăciun pot apărea pe frumusețea verde. Puteți face decorațiuni de Crăciun pe salată din morcovi fierți sau din bucăți de somon. Salata Olivier cu somon este gata.
