Când vine vorba de beneficiile fenomenale ale ceaiurilor tradiționale chinezești, mulți oameni menționează catehinele. Se crede că catehinele sunt o adevărată sursă a tinereții eterne. Este într-adevăr?
Catechinele sunt într-adevăr o sursă de neînlocuit de tinerețe și frumusețe pentru oameni, iar singura lor sursă deplină, din care pot fi obținute în cantități mari, este frunza de ceai.
Ciocolata neagră adevărată conține o mulțime de catechine și aproape toate fructele de pădure și unele fructe sunt, de asemenea, bogate în aceste substanțe. O mulțime de catechine sunt conținute în palatul pu-erh, dar cea mai mare concentrație a acestora este tipică pentru ceaiurile albe, galbene și verzi. Cu cât ceaiul este mai fermentat, cu atât este mai mică concentrația de tanin, care este una dintre cele mai abundente catehine. În special, ceaiul pu-erh conține semnificativ mai puțin tanin decât ceaiurile tinere albe și galbene.
De ce se numesc catehinele „elixirul tinereții”? Aceste substanțe au un grad ridicat de activitate biologică. Îmbunătățesc tonusul peretelui vascular, previn apariția aterosclerozei și a bolilor cardiovasculare, fac vasele și capilarele mai elastice și sănătoase. În plus, consumul regulat de ceaiuri care conțin catehine îmbunătățește absorbția vitaminelor C și P.
Catechinele au un efect pronunțat antiinflamator și antiseptic. Sunt antibiotice naturale și absolut sigure și, de asemenea, încetinesc eficient procesul de îmbătrânire, deoarece distrug excesul de radicali liberi. Astfel, catechinele nu numai că prelungesc tinerețea celulelor, dar stabilizează și toate procesele intracelulare, prevenind apariția cancerului.
S-a dovedit că persoanele care consumă adesea ceai alb și verde au mult mai puține șanse de a suferi de boli de inimă, riscul lor de accident vascular cerebral și infarct miocardic este semnificativ redus. Consumul frecvent de ceai alb este o excelentă prevenire a tromboembolismului, deoarece catechinele subțiau sângele și tonifică peretele vascular. În cele din urmă, este, de asemenea, prevenirea diabetului zaharat, deoarece catechinele stabilizează nivelul zahărului din sânge. În perioadele de epidemii sezoniere de gripă și ARVI, ceaiurile verzi sunt pur și simplu de neînlocuit.
Catechinele, datorită acțiunii lor antibacteriene, ajută la combaterea răcelii și acționează ca un imunomodulator natural, elimină toxinele, sărurile și metalele grele din organism. Aproape toate ceaiurile chinezești cu fermentație scăzută au un efect similar.
De unde să cumpărați ceai chinezesc de înaltă calitate, care are într-adevăr toate caracteristicile de mai sus? Este foarte important să găsiți un magazin foarte bun care cumpără ceai direct de la furnizori chinezi de încredere și de încredere. În acest fel, puteți fi sigur că beți o băutură autentică chineză.
