Se crede că chinezii au fost primii care au descoperit valoarea ouălor de prepeliță. Iar locuitorii Japoniei, care folosesc un astfel de produs în cantități mari de mult timp, au povestit despre el întregii lumi. În Rusia, ouăle de prepeliță în miniatură nu sunt la fel de populare ca, de exemplu, ouăle de pui. Între timp, primul conține mult mai multe vitamine și substanțe nutritive.
Instrucțiuni
Pasul 1
Beneficiile ouălor de prepeliță sunt enorme. În primul rând, ele ajută la întărirea sistemului imunitar, cresc capacitatea organismului de a combate diferite infecții. Cu toate acestea, acest efect este observat numai cu utilizarea regulată a acestui produs. În sezonul epidemiilor, de exemplu, este util să folosiți ouă crude cu suc de lămâie și miere naturală - un astfel de remediu, luat în special pe stomacul gol, servește ca o excelentă prevenire a gripei sau a răcelii.
Pasul 2
Un astfel de produs are, de asemenea, un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal, de starea de care, după cum știți, depinde și imunitatea umană. Ouăle de prepeliță crude împiedică dezvoltarea disbiozei, în special în timpul tratamentului cu antibiotice, colitei, gastritei, ulcerelor, pancreatitei și a altor numeroase boli. Utilizarea acestui produs ameliorează simptomele neplăcute în astmul bronșic, normalizează sistemul nervos, ajută la oboseală și chiar la stres.
Pasul 3
Ouăle de prepeliță sunt benefice în special pentru femeile însărcinate, copii și vârstnici. Un astfel de produs vă permite să reduceți riscul de a dezvolta tulburări în timpul sarcinii, să atenuați toxicoza, să îmbunătățiți vederea și auzul și să reduceți durerile articulare. În plus, consumul de ouă de prepeliță are un efect pozitiv asupra activității inimii, rinichilor și ficatului, pancreasului, precum și asupra stării sistemului reproductiv. Mai mult, acest produs practic nu provoacă o reacție alergică.
Pasul 4
Secretul valorii ouălor de prepeliță constă în compoziția lor unică. Acestea conțin multe oligoelemente și vitamine. Mai mult, cantitatea de vitamina A este de 3 ori mai mare decât în ouăle de pui, vitamina B1 - de 4 ori și în B2 - de 7 ori. Ei bine, fierul în gălbenușul de prepeliță este, în general, de 8 ori mai mare decât în pui.
Pasul 5
În plus, ouăle de prepeliță sunt bogate în cobalt, fără de care nu sunt posibile procese normale de hematopoieză în organism și cupru. Acesta din urmă ajută la menținerea microflorei normale în organism, reglează nivelul zahărului din sânge și este implicat în dezvoltarea sistemului cardiovascular. Acest produs conține, de asemenea, aminoacizi utili, cum ar fi glicina, lizina și tirozina.
Pasul 6
Cu toate acestea, pentru a păstra toate vitaminele și nutrienții, ouăle de prepeliță sunt cel mai bine consumate crude. Mai ales pe stomacul gol cu o oră înainte de mese. Dacă este dificil să le utilizați în această formă, puteți adăuga un ou crud la terci fierbinte gata sau alte feluri de mâncare. De asemenea, le puteți fierbe moale timp de aproximativ 3-4 minute. Dar prăjirea ouălor nu este recomandabilă, deoarece în această formă, conținutul lor caloric deja considerabil devine mai mare.
Pasul 7
Apropo, ouăle de prepeliță sunt singurele care pot fi consumate în condiții de siguranță crude. Agenții cauzali ai salmonelozei nu sunt niciodată prezenți în ei, deoarece pur și simplu nu supraviețuiesc în corpul acestor păsări, a căror temperatură este cu câteva grade mai mare decât cea a altor păsări de curte.
