Care Sunt Beneficiile și Daunele Berii Fără Alcool

Cuprins:

Care Sunt Beneficiile și Daunele Berii Fără Alcool
Care Sunt Beneficiile și Daunele Berii Fără Alcool

Video: Care Sunt Beneficiile și Daunele Berii Fără Alcool

Video: Care Sunt Beneficiile și Daunele Berii Fără Alcool
Video: Efectele consumului moderat de bere asupra sănătăţii 2024, Martie
Anonim

Berea nealcoolică este o băutură care are gustul berii tradiționale, dar nu conține practic alcool. În ciuda absenței alcoolului în compoziție, mulți medici nu recomandă consumul acestei băuturi în cantități mari, deoarece poate dăuna organismului.

https://www.freeimages.com/pic/l/u/ub/ubik2010/1156122_67969442
https://www.freeimages.com/pic/l/u/ub/ubik2010/1156122_67969442

Producția de bere nealcoolică

Există două moduri de a face o bere nealcoolică - de a preveni fermentarea sau de a scăpa berea finită de alcool. Băutura poate fi îndepărtată din alcool prin evaporare sau poate fi trecută printr-o membrană specială, care are proprietatea de a reține alcoolul. În orice caz, beneficiile unei astfel de băuturi nu pot diferi de beneficiile produselor care sunt incluse în compoziția sa.

Cu orice metodă de fabricare a berii fără alcool, un procent nesemnificativ de alcool rămâne în băutura finală, cam la fel ca în cvas. Dar gustul băuturii depinde direct de metoda de procesare. Berea nefermentată cu greu poate fi numită deloc bere, gustul său este foarte diferit de băutura tradițională. Tot felul de regulatori de aciditate și arome, care ar trebui să îmbunătățească gustul băuturii, pot dăuna organismului. Din păcate, nici berea din care s-a evaporat alcoolul nu are un gust remarcabil, deci putem spune că doar metoda cu membrană face ca berea nealcoolică să fie similară cu o băutură tradițională.

Beneficiu îndoielnic

Oamenii consumă bere nealcoolică pentru a gusta din băutură dacă nu există nicio modalitate de a lua hamei. În unele cazuri, beneficiile unei astfel de beri se manifestă prin faptul că organismul uman primește oligoelemente și vitamine, care se află în compoziția malțului de orz. În special, acest lucru se aplică diferitelor vitamine din grupa B. În acest caz, este mai bine să utilizați un produs de fermentație incompletă, deoarece vitaminele sunt stocate într-o măsură mai mare. Ar trebui să acordați atenție compoziției unei astfel de beri și să alegeți opțiuni cu un minim de aditivi.

Din păcate, berea nealcoolică poate fi greu de numit mai utilă decât berea obișnuită, deoarece folosește conuri de hamei, care conțin cantități mici de morfină. El este unul dintre principalele motive pentru apariția alcoolismului de bere răspândit. În plus, chiar și berea fără alcool conține uleiuri fusel, care sunt cea mai dăunătoare componentă care rezultă din fermentare. Desigur, atât hameiul, cât și uleiurile fusel nu sunt atât de dăunătoare în absența alcoolului, dar tot nu ar trebui să vă sprijiniți pe berea nealcoolică.

Trebuie remarcat faptul că hameiul conține o cantitate mare de fitoestrogeni, care sunt analogi hormonilor sexuali feminini. Datorită lor, bărbații au probleme cu potența și burtica de bere. Datorită cantității mari de fitoestrogeni, berea nealcoolică poate fi recomandată femeilor cu tulburări hormonale.

Recomandat: