O delectare pentru o petrecere pentru copii ar trebui să fie specială, trebuie să alegeți astfel de feluri de mâncare care să nu păteze mici agitații, să fie amuzante și, desigur, delicioase.
Este necesar
- Pentru pizza hawaiană:
- - 250 g ananas proaspăt;
- - 80 g de sunca;
- - cepe verzi;
- - 1 lingura sos pizza;
- - 80 g mozzarella;
- - 1/2 cană apă caldă
- - 2 lingurite de drojdie uscata;
- - un praf de zahar pudra;
- - 250 g făină;
- - 1/2 lingurita de sare;
- - 1 lingură de ulei de măsline.
- Pentru chiftele cu brânză:
- - 500 g carne de vita slaba tocata;
- - 1 ceapă;
- - 1 morcov mediu;
- - 1 dovlecel mic;
- - 1/4 cana pasta de rosii;
- - 1 lingură sos de grătar
- - 1 cană brânză cheddar rasă;
- - 1/4 cană făină de grâu;
- - 3/4 cană pesmet;
- - 2 lingurițe de ulei vegetal.
- Pentru merele caramelizate:
- - 1, 5 pahare de apă;
- - 3 căni de zahăr pudră;
- - 12 mere mici roșii.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pizza hawaiana
Pentru a face aluat de pizza, combinați apă caldă, drojdie și zahăr și lăsați să stea aproximativ 10 minute pentru ca drojdia să crească. Cernem făina și sarea într-un castron. Faceți o gaură în centrul diapozitivului de făină. Se toarnă amestecul de drojdie în el și se adaugă uleiul. Frământați 8-10 minute, până când se formează aluat elastic. Așezați-l într-un vas uns. Acoperiți și setați să crească timp de aproximativ 40 de minute, timp în care aluatul ar trebui să dubleze dimensiunea.
Tăiați pulpa de ananas, șunca și ceapa verde în bucăți mici și amestecați într-un castron. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
Frământați aluatul și rotiți-l într-un dreptunghi. Se întinde cu sos de pizza, se presară mozzarella rasă. Așezați șunca, ananasul și umplutura de ceapă.
Se rulează într-o rolă și se taie 24 de felii groase de 1, 5 cm. Introduceți un băț de bambus înmuiat în apă în fiecare bucată. Se stropește cu ulei de măsline și se coace în cuptor până se rumenesc și se crocanează.
Pasul 2
Bile de carne cu brânză
Radeți ceapa, morcovii și dovleceii. Combinați carnea tocată, legumele pregătite, pasta de roșii, sosul pentru grătar, brânza cheddar și făina într-un castron adânc. Sare și amestecă bine.
Rulați bilele. Se înmoaie fiecare chiftelă în pesmet, se pune într-un castron și se acoperă cu folie alimentară. Se da la frigider pentru 30 de minute.
Încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Puneți bilele în ea și prăjiți-le, răsucind ocazional, timp de 5-7 minute. Transferați pe o farfurie pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de grăsime. Se servește fierbinte.
Pasul 3
Mere caramelizate
Se toarnă apa într-o cratiță cu fundul greu, se pune zahărul pudră în ea și se pune la foc mic. Se încălzește amestecul timp de 5-7 minute până se dizolvă zahărul. Apoi întoarceți focul și aduceți la fierbere.
Gatiti masa inca 30-40 de minute, pana se ingroasa, in timp ce amestecati constant si razuiti caramelul de pe laturile tigaii.
Introduceți un băț de înghețată în fiecare măr. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Scoateți tigaia de pe foc. Lăsați caramelul să stea 30 de secunde pentru a menține bulele libere. Scufundați 1 măr în caramel, înclinând tigaia astfel încât amestecul să acopere complet mărul. Ridicați-l pentru a permite excesul de sticlă de caramel și puneți-l pe o foaie de copt. Faceți același lucru cu celelalte mere. După 15-20 de minute, caramelul se va întări și răsfățul poate fi servit.
