Beneficiile cerealelor sunt de mult cunoscute. Proteina conținută în cereale este bine absorbită de organism. În plus, acestea sunt bogate în carbohidrați, ceea ce face ca terciul să fie o sursă de energie. Terciurile din lapte sunt de neînlocuit în alimentele pentru copii.
Terci de copii cu fructe
Pentru a prepara fulgi de ovăz, de care copiii se vor bucura cu siguranță, veți avea nevoie de:
- 1 pahar de fulgi de ovăz;
- 1 pahar de lapte;
- 1 pahar de apă;
- 50 g brânză de vaci;
- 1 banana;
- 1 măr;
- 1 pere;
- 2 linguri. l. unt;
- 2 linguri. l. zahar granulat;
- sare.
Aduceți apa și laptele la fiert separat. Apoi turnați fulgi de ovăz în apă clocotită, adăugați sare, zahăr granulat și, amestecând, gătiți timp de 5 minute. Apoi turnați laptele fierbinte și continuați să gătiți încă 10 minute.
Adăugați brânza de vaci și untul, ras printr-o sită, în terci. Amestecă totul bine. Spălați bine mărul și pera și curățați banana. Tăiați fructele în felii subțiri, amestecați cu fulgi de ovăz și serviți.
Terci de gris cu sos de afine
Pentru a găti un terci de gri sănătos și gustos, trebuie să luați următoarele ingrediente:
- ½ ceasca de gris;
- 2 pahare de lapte;
- 2 linguri. l. zahar granulat;
- 1 linguriță. zahăr vanilat;
- sare.
Pentru sosul de afine:
- 60 g afine;
- ¾ pahar cu apă;
- 1 lingură. l. amidon de cartofi;
- 2 linguri. l. Sahara;
- coaja de 1 portocală.
În primul rând, aduceți laptele la fierbere, adăugați sare, vanilină și zahăr granulat. Apoi adăugați grișul într-un jet subțire și gătiți amestecând până se îngroașă.
Faceți sos de afine. Pentru a face acest lucru, stoarceți sucul din afine, turnați apă fierbinte peste pulpă și gătiți timp de 3 minute. Se strecoară apoi bulionul preparat, se combină cu zahăr granulat, se adaugă suc de afine stors și coaja rasă de o portocală pe o răzătoare fină. Aduceți totul la fierbere și turnați amidonul de cartofi diluat în puțină apă rece într-un jet subțire. Gatiti sosul inca 5 minute si scoateti-l de pe foc.
Când serviți, turnați peste terci de grâu din lapte cu sos de afine cu vitamina dulce și acrișor.
Terci de „ciocolată”
Pentru a pregăti terci de orez pentru dinți dulci, conform acestei rețete, veți avea nevoie de:
- 200 g orez;
- 1 ½ pahar de lapte;
- 2 pahare de apă;
- 2 linguri. l. pudră de cacao;
- 100 g zahăr;
- 50 g smântână grea;
- 50 g de ciocolată;
- sare.
Sortează orezul și clătește. Se fierbe apa, se adaugă sare, se adaugă orezul pregătit și se fierbe timp de 10 minute. Apoi turnați laptele fiert și gătiți terciul până se îngroașă.
Apoi adăugați pudră de cacao și zahăr. Amestecă totul bine și gătește încă 5 minute. Apoi puneți terciul de orez în cutii cu ulei și dați-l la frigider.
Bateți smântâna grea cu un mixer până la spumă groasă. Când serviți, așezați terciul de "ciocolată" pe un platou, decorați-l cu friscă și bucăți de ciocolată.
