Orzul se face din orz. Conține o cantitate mare de acid folic, deci este util atât pentru copiii mici, cât și pentru acele femei care doar intenționează să conceapă un copil. Mesele de orz vor ajuta la scăparea alergiilor.
Este necesar
- - crupe mici de orz - 6 linguri.
- - apă - 200 g
- - lapte - 150 g
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă apă într-o cratiță și se pune pe foc. Sareați puțin apa. Când alegeți în volum vasele în care veți găti terci, nu uitați că la fierbere cerealele vor crește în volum de cinci ori, prin urmare, nu ar trebui folosite oale mici.
Pasul 2
Clătiți orz fin în trei ape și adăugați într-o cratiță în apă clocotită. Terciul se va dovedi a fi mai vâscos dacă clătiți puțin cerealele înainte de gătit.
Pasul 3
În apă ușor sărată, cerealele trebuie fierte la foc mic, astfel încât apa să se evapore complet. Puteți adăuga niște ulei vegetal.
Pasul 4
Gatiti terciul aproximativ jumatate de ora - cerealele ar trebui sa se umfle corect. În timpul gătitului, terciul trebuie amestecat periodic, astfel încât cerealele să nu se lipească de fund și să nu formeze bulgări.
Pasul 5
Adăugați lapte în tigaie după ce apa s-a evaporat. Aduceți la fierbere și fierbeți timp de 5 minute, asigurați-vă că amestecați.
Pasul 6
Scoateți terciul de pe foc și răciți-l. Răcindu-se, terciul se va îngroșa și se va umfla puțin mai mult. Dacă doriți să adăugați unt în terci, acum este momentul. Dacă puneți unt în timpul gătitului, acesta va fierbe și majoritatea nutrienților pe care îi conține vor fi distruși.
Pasul 7
Puteți servi terci la masă cu zahăr, unt, fructe de padure proaspete sau gem. Pentru corpul copilului, terciul de orz este un produs alimentar foarte valoros. Valoarea sa specială este că conține o cantitate mare de acid folic și fosfor - este necesar pentru o bună absorbție a calciului.
