Prin tradiție, kutya este pregătită pentru comemorare, care este considerată un simbol al nemuririi sufletului. Fiecare dintre oaspeții prezenți trebuie să-l încerce cu siguranță. Kutya pentru comemorare ar trebui să fie pregătită în conformitate cu toate regulile care în prezent nu sunt cunoscute de toată lumea.
Este necesar
-
- Grâu - 1,5 căni;
- mac - 150 grame;
- nuci - 150 de grame;
- stafide - 150 grame;
- miere - 2-3 linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe grâul până la fiert, dar pentru a nu fierbe.
Pasul 2
Se fierb semințele de mac timp de 7-10 minute, se strecoară și se zdrobesc.
Pasul 3
Se prăjesc nucile într-o tigaie, se rup în bucăți mici.
Pasul 4
Se toarnă apă clocotită peste stafide, se scurge apa, se sortează fructele de pădure, îndepărtând tulpinile.
Pasul 5
Se amestecă grâul, semințele de mac și nucile cu miere și stafide.
Pasul 6
Puneți kutya finită în forme frumoase și puneți-o în capul mesei.
