Cum Se Face Tort Dulce Cu Semințe De Mac

Cuprins:

Cum Se Face Tort Dulce Cu Semințe De Mac
Cum Se Face Tort Dulce Cu Semințe De Mac
Anonim

Tortul se dovedește a fi foarte fraged, gustos, satisfăcător și ușor. Se compune din patru straturi, fiecare dintre ele fiind impregnat cu o cremă uimitoare. Nu veți uita niciodată o astfel de delicatesă.

Cum se face tort dulce cu semințe de mac
Cum se face tort dulce cu semințe de mac

Este necesar

  • - 4 ouă
  • - 260 g zahăr granulat
  • - 100 g făină
  • - 130 g semințe de mac
  • - 2 g vanilie
  • - 140 g unt
  • - 6 gălbenușuri de ou
  • - 600 ml smântână
  • - 100 g ciocolată neagră

Instrucțiuni

Pasul 1

Pregătiți aluatul. Împărțiți patru ouă în gălbenușuri și albușuri. Bateți gălbenușurile de ou și 50 g zahăr granulat până devin pufoase și ferme. Într-un alt castron, bateți albul și zahărul granulat. În al treilea bol, combinați semințele de mac, făina și zahărul vanilat. Combinați gălbenușurile și albul, apoi adăugați amestecul de făină și amestecați bine până se omogenizează. Topiți untul într-o cratiță și adăugați-l la aluat, amestecați.

Pasul 2

Tapetați foaia de copt cu hârtie de copt și întindeți aluatul. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și se coace 45-55 minute până se rumenesc. Se scoate din cuptor și se răcește. Tăiați biscuitul în patru prăjituri.

Pasul 3

Pregătiți crema. Zdrobește gălbenușurile de ou cu 160 g zahăr granulat și adaugă vanilia. Într-o cratiță, aduceți cremă la fierbere și turnați masa de gălbenuș în ele, amestecați până se omogenizează. Apoi puneți pe foc, amestecând ocazional, aduceți la starea de smântână lichidă. Se ia de pe foc.

Pasul 4

Acoperiți fundul matriței cu folie și întindeți primul tort, ungeți-l cu smântână fierbinte. Acoperiți cu o a doua crustă și periați-o din nou cu smântână fierbinte. Faceți asta încă de două ori. Se lasă 1-2 ore la temperatura camerei. Apoi frigider peste noapte.

Pasul 5

Pregătiți glazura. Se topește 40 g unt și o batonă de ciocolată la cuptorul cu microunde, apoi se răcește.

Se toarnă glazura de ciocolată peste tort și se dă la frigider pentru a seta glazura.

Recomandat: