Luați în considerare faptul că „Napoleon” din aluatul foietaj se va dovedi cu siguranță tare și uscat? Degeaba! Această rețetă vă va oferi un tort superb înmuiat, cu un efort minim!
Este necesar
- - 1 kg de aluat fără drojdie de puf;
- - 340 g lapte condensat fiert;
- - 180 g unt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți o matriță cu diametrul de 20 cm. Vă recomand să folosiți una detașabilă: este foarte convenabil să tăiați prăjiturile cu fundul de sub ea!
Pasul 2
Dezghețați aluatul fără drojdie, răsuciți și tăiați prăjiturile în formă. În funcție de grosime, veți obține de la 12 la 15 bucăți.
Pasul 3
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și pregătiți tăvile căptușindu-le cu hârtie de copt.
Pasul 4
Puneți bucățile de aluat pe hârtie și trimiteți-le la cuptorul fierbinte timp de 7-8 minute. Nu uitați să coaceți garniturile: vom avea nevoie de ele pentru a presăra tortul.
Pasul 5
Răcește toate prăjiturile stivuindu-le.
Pasul 6
Pentru smântână, bateți laptele condensat cu untul înmuiat (scoateți-l în prealabil din congelator sau frigider) până se omogenizează la viteză maximă folosind un mixer. Puneți crema în frigider timp de aproximativ o jumătate de oră.
Pasul 7
Întindeți prăjiturile împreună cu crema „apucată”, precum și partea superioară și părțile laterale ale produsului.
Pasul 8
Tăiați tăieturile de aluat în orice mod convenabil (de exemplu, folosind un sucitor) și presărați părțile laterale și partea de sus a tortului cu firimiturile rezultate.
Pasul 9
Asigurați-vă că lăsați tortul să stea la frigider peste noapte. Scoateți din frigider cu puțin timp înainte de servire și lăsați să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 15 minute.
