Multe gospodine preferă să gătească toba de pui, deoarece sânul este adesea uscat și trebuie să știi cum să-l gătești. Conform acestei rețete, fileul de pui se dovedește a fi suculent, iar mirosul vasului finit este pur și simplu magic. Gatiti acest pui la cina si intreaga familie va fi foarte fericita.
Este necesar
- - 1 kg file de pui;
- - 7-8 șampoane;
- - 350 ml smântână 10% grăsime;
- - 3 catei de usturoi;
- - 200 g de brânză tare;
- - patrunjel si ierburi provensale dupa gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați puiul în bucăți mari. Clătiți ciupercile și tăiați-le felii. Se prăjește puiul și ciupercile într-o tigaie cu unt.
Pasul 2
În timp ce puiul este prăjit în tigaie, pregătiți ghiveciul. Așezați usturoiul, brânza rasă și mărarul tocat într-un castron adânc. Adăugați smântână și ierburi la acest amestec. Acum amestecă totul bine.
Pasul 3
De îndată ce puiul are o crustă maro aurie, ridicați focul pentru a fierbe excesul de lichid. Se toarnă sosul în tigaie cu carne și se reduce focul. Fierbeti vasul aproximativ 10 minute cu capacul inchis.
