Spaghetele cu piept de pui fraged și suculent este un fel de mâncare savuroasă și bugetară, care este cel mai potrivit pentru o cină de familie. Aroma sa neegalată și gustul picant vor fi cu siguranță pe placul tuturor membrilor gospodăriei. Avantajul imens al acestui fel de mâncare este prepararea sa foarte simplă și, cel mai important, rapidă. Prin urmare, dacă timpul nu este suficient, atunci această rețetă va fi un adevărat avantaj pentru orice gospodină.
Ingrediente:
• 300 g spaghete subțiri;
• 1 roșie coaptă;
• 1 piept de pui;
• 150 ml. cremă;
• 2 căței de usturoi;
• o bucată de unt;
• 2 linguri. l. ulei de masline;
• piper negru și boia dulce;
• curry și oregano;
• sare.
Pregătirea
Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă puțină sare, se pune pe aragaz și se aduce la fierbere. Pentru a preveni lipirea spaghetelor de apă în timpul gătitului, puteți adăuga în prealabil puțin ulei de floarea-soarelui inodor.
În timp ce apa fierbe, trebuie să începeți să gătiți pieptul de pui într-un sos cremos. Așadar, spălați pieptul de pui, tăiați-l cu grijă, scoateți oasele și aruncați și tăiați carnea în cuburi mici.
Se toarnă ulei de măsline într-o tigaie și se încălzește. Zdrobiți arpagicul cu ceva, puneți în ulei fierbinte și prăjiți 1-2 minute. Apoi scoateți usturoiul prăjit și aruncați-l, ar trebui să dea doar gustul și aroma uleiului.
Puneți cuburile de carne în uleiul de usturoi și prăjiți-le până se albesc. După ce carnea a devenit albă, trebuie să o condimentați cu sare, piper, boia, curry și oregano. Se amestecă și se fierbe până se înmoaie, cu capacul închis.
Tăiați roșia cubulețe mici și puneți-o într-o tigaie pentru pui. Acoperiți totul din nou și fierbeți la foc mic până când cuburile de roșii sunt moi.
La sfârșitul gătitului, se toarnă crema peste pui, se acoperă din nou și se mai fierbe încă 5 minute.
Puneți pastele în apă clocotită și fierbeți-le până se înmoaie. Apoi puneți într-o strecurătoare, clătiți puțin, puneți într-o cratiță, adăugați o bucată de unt și amestecați.
Presărați pastele terminate cu piept de pui într-un sos cremos pe farfurii și serviți imediat, deoarece trebuie consumate fierbinți.
