Rețeta se distinge prin ușurința și simplitatea preparării, iar caracteristicile gustative ale acestui fel de mâncare depășesc toate așteptările.
Este necesar
- Două piept de pui;
- Un pic de ulei vegetal;
- Sare, piper și ierburi după gust.
- Pentru sos veți avea nevoie de:
- O sută de grame de brânză (brânzurile tari care se topesc bine la temperaturi ridicate sunt ideale);
- Două sute de grame de smântână, cel puțin 15% grăsime;
- 1 lingură de semințe de mac.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luăm sânii și îi frecăm cu sare, puteți pipera puțin și adăugați verdeață tocată, va da cărnii de pasăre o aromă unică. Le punem deoparte, astfel încât să fie marinate corespunzător.
Pasul 2
Să trecem la prepararea sosului. Frecăm brânza pe o răzătoare grosieră (astfel se va topi mai repede) și o umplem cu smântână. Dăm foc și păstrăm până se îngroașă. După aceea, turnați semințele de mac și scoateți-le de pe foc, astfel încât sosul să fie infuzat puțin.
Pasul 3
În timpul preparării sosului, sânii au timp să se marineze. Tăiați-le în bucăți mici și prăjiți-le până se rumenesc. După ce puiul s-a rumenit, puneți-l într-un vas de copt și turnați sosul nostru cremos. Trimitem vasul la cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute.
Pasul 4
După ce vasul este scos din cuptor, acesta poate fi aromatizat suplimentar cu brânză și ierburi. Poftă bună.
