În magazine, somonul roz poate fi cumpărat atât congelat, cât și refrigerat. La femei, puteți găsi caviar delicios. Deci, cum găsești o femelă cu icre?
Instrucțiuni
Pasul 1
Cum să alegeți somon roz cu caviar în magazin?
Nu este dificil să cumperi pește proaspăt congelat în departamente specializate din supermarketuri sau pe piață. Uneori, un bonus pentru o carcasă de pește întreagă este caviarul de primă clasă, care poate fi găsit la tăiere. Este ușor să murăm caviar și să pregătim singuri o delicatesă delicioasă. Ce trucuri trebuie să știi pentru a alege un pește cu icre? Acest lucru va fi discutat în articolul meu.
Pasul 2
Mai întâi trebuie să distingeți femela de mascul și apoi să continuați căutarea femelei cu caviar.
Somonul roz feminin, de regulă, este mai mic, deși aceasta nu este principala caracteristică distinctivă, există și indivizi mari.
Femelă de somon roz - exemplarele au aspect discret și au o culoare nedescriptibilă: culoarea gri de pe corp schimbă ușor nuanțele de la lumină la întuneric. În forma înghețată, solzii femelelor sunt uniform colorate într-o culoare cenușiu-argintie, fără dungi contrastante strălucitoare.
Capul femelei este mic, rotunjit cu un nas „feminin” rotunjit.
Pasul 3
Somonul roz mascul are o cocoașă mare distinctă pe spate - de unde și numele peștilor. Culoarea corpului este mai strălucitoare și mai captivantă. Indivizii înghețați au zone mai întunecate ale corpului, care pot fi văzute dacă nu există gheață pe carcasă. Gura-gură mare la masculi are o formă alungită și mai curbată, cu dinți clar vizibili. În general, masculul arată ca un pește răpitor.
Pasul 4
Pentru a înțelege dacă există caviar în pește, este suficient să întoarceți peștele netezit cu capul în jos și să-l examinați: dacă există un an vizibil mărit, în jurul căruia există un halou roșu sau roz, apoi somon roz cu caviar. Uneori, chiar și ouă sunt vizibile în gaură. Dacă carcasa este ușor decongelată, caviarul poate fi simțit ca o mică sigilie în abdomen.
Acordând atenție tuturor trucurilor de mai sus, puteți alege somon roz cu caviar și să vă bucurați nu numai de carnea roșie fragedă, ci și de o delicatesă
