Iarna, în special în cazul înghețurilor severe, corpul trebuie să primească mai multă energie pentru a menține temperatura corpului. Prin urmare, pe vreme rece, doriți să absorbiți alimentele mai des și în cantități mari decât vara. Cu toate acestea, mesele copioase nu numai că ne vor încălzi, dar vor acumula și kilograme. Deci, cum poți să fii cald iarna și să-ți păstrezi silueta?
Mâncați des mese mici
Rațiile uscate și mai ales dulciurile nu vor ajuta, corpul din astfel de alimente se va răci și mai mult. Va fi mai util să mâncați porții mici în 2-3 ore. Nici o cină ușoară nu va strica.
Este rațional să folosiți un termos, astfel încât mâncarea fierbinte să fie întotdeauna cu voi.
Acest tip de dietă va susține metabolismul la nivelul adecvat și va menține greutatea normală.
Produse de încălzire
Condimentele precum cardamom, scorțișoară, coriandru, ardei iute, usturoi și altele cresc fluxul de sânge și ajută la încălzirea corpului.
Supe de piure cu legume - anghinare, țelină, hrean, ceapă. Astfel de feluri de mâncare se gătesc mult timp; este mai bine să fierbeți legume în ghee.
Din produsele din carne sunt preferabile capra, mielul, curcanul.
Produsele lactate fermentate - brânză de capră și oaie, brânză de vaci - sunt perfecte pentru a mânca iarna. Dar laptele, chefirul și iaurtul nu sunt recomandate.
Boabele de cereale (grâu, secară, amarant) au proprietăți de încălzire care pot fi îmbunătățite prin prăjirea lor într-o tigaie înainte de gătit.
Mâncarea la grătar în cuptor va ajuta la menținerea caldului, cu toate acestea, utilizarea excesivă a acestor alimente poate duce la creșterea în greutate.
Este mai bine să gătești în ghee încălzit într-o tigaie cu condimente.
Salatele calde vă vor ajuta să faceți față frigului și să vă mențineți greutatea normală. În ele, unele componente sunt tratate termic.
De exemplu, brânza Adyghe prăjită, semințe de cereale fierte, fructe de mare, legume la cuptor etc. pot fi adăugate la o salată obișnuită de legume crude.
Băuturi încălzitoare de iarnă
Pe vreme rece, este util să beți ceai de plante cu miere, infuzii de condimente, cicoare, băuturi din fructe din afine, lingonberries, viburn și alte fructe de padure, cu adăugare de condimente. Cacao și ceai roșu sunt, de asemenea, opțiuni bune.
Ce să mănânce?
Pentru a menține corpul cald în timpul iernii și a păstra silueta, vă puteți permite gustări din fructe de sezon (mere, pere, kaki), fructe uscate fără zahăr, nuci (nuci, alune, cedru).
Vă puteți bucura de pâine cu tărâțe, mere la cuptor, prăjituri cu brânză la cuptor, cu adăugare de făină integrală, o omletă cu brânză Adyghe. Acest lucru vă va înveseli într-o zi rece de iarnă și vă va menține greutatea sănătoasă.
Ce hrană trebuie evitată iarna
Consumul de amidon și zahăr trebuie redus la minimum. Alimente precum cartofi, paste, produse dulci și făină ar trebui să fie incluse cât mai puțin în dieta de iarnă. Ele ajută la acumularea mucusului și la răcirea corpului.
Trebuie avut în vedere că și un exces de alimente calde nu va duce la nimic bun, așa că trebuie combinate cu cele neutre - cereale, legume, leguminoase.
