Vrei ca petrecerea ta să fie de top? Apoi organizează o cină cu mâncare cu degetul. Este demn de remarcat faptul că mâncarea cu degetele nu a fost inventată astăzi, de exemplu, în Uzbekistan oamenii mănâncă pilaf cu mâinile lor: oamenii orientali cred că tacâmurile distorsionează gustul vasului și îi strică energia. În Mexic, fajitos se mănâncă fără ajutorul tacâmurilor; în bucătăria georgiană, khinkali se mănâncă ținând coada pentru a nu străpunge aluatul cu o furculiță și vărsa bulionul. În bucătăria europeană, baza este mâncarea pe frigarui, canapele, biscuiți, felii de fructe și legume. Dacă sunt mai mulți oaspeți decât cei care se potrivesc la masa de luat masa, este mai bine să abandonezi adunările tradiționale și să organizezi o masă festivă în stil canapé.
Mâncarea cu degetele este mult mai bună decât bufetul și este potrivită pentru petreceri aglomerate. Mai întâi, spălați și tocați legumele, acestea pot fi roșii și castraveți, ardei colorați, țelină și morcovi. Ca fel de mâncare suplimentar de legume, puteți folosi sparanghel verde fiert, broccoli și inflorescențe de conopidă. Toate legumele trebuie tăiate în „felii”, puteți decora cu crenguțe de coriandru, pătrunjel sau mărar.
Apoi spălați fructele. Puteți utiliza orice fel de fructe, cum ar fi struguri, mere și pere, piersici și prune, portocale și mandarine, kiwi, ananas etc. Dacă este un strugure, împărțiți-l în ramuri mici. Portocalele și mandarinele trebuie decojite. Tăiați piersicile și prunele în jumătăți și îndepărtați semințele. Mere și pere de bază. Fructele trebuie tăiate mărunt și fără sâmburi.
Salatele se servesc cel mai bine în plăcinte. Puteți cumpăra plăcinte gata făcute de la magazin sau vă puteți coace singuri, veți avea nevoie și de matrițe. Salatele pot fi absolut oricare, în funcție de gustul dvs., dar principalul lucru al ingredientelor ar trebui să fie tocat foarte fin. Ca fel de mâncare fierbinte, puteți folosi bucăți de pește, pui; pe frigarui, puteți servi oaspeților fructe de mare și carne, alternând cu legume. Coacerea tartletelor este foarte ușoară.
Ai nevoie de 500 de grame de făină, adaugă un pahar cu apă, un ou, sare după gust. Frământați aluatul, întindeți-l subțire și tăiați-l în cercuri de mărime. Trebuie să coaceți în cuptor timp de aproximativ 10-15 minute la o temperatură de 180 ° C. Se răcește și se scoate din forme. Apoi umpleți tartelele cu umplutura.
Desigur, o masă cu mâncare cu degetul nu vă scutește pe dvs. și pe oaspeții dvs. de la menținerea decenței. A mânca cu mâinile nu înseamnă să mănânci așa cum vrei. Trebuie întotdeauna să păstrezi stima de sine. Chiar și fără tacâmuri, trebuie să îți pui mâncare în gură frumos și îngrijit.
